Moule à sushi maki de Ibili

Le moule à sushi de Ibili permet de façonner et de couper facilement le sushi comme il faut. La recette du sushi est simple et vous pourrez intégrer à votre cuisine ce délicieux plat japonais sain grâce à ce moule pratique ; recette incluse.

Avec ce moule, vous réaliserez des rouleaux de sushi de 22 cm que vous pourrez couper en tranches directement dans le moule. Fabriqué en plastique 100 % apte au contact alimentaire.

Le moule à maki de Ibili est un ustensile que vous adopterez en même temps que ce plat exquis de la gastronomie japonaise, désormais préparé dans de nombreuses cuisines.

Le moule à sushi de Ibili est spécialement conçu pour préparer ce plat, en facilitant l'étape finale : l'enrobage de la garniture dans les algues Nori puis la découpe.

Recette simple de sushi :

1. Laver 1 kg de riz à l'eau froide en le frottant légèrement pour retirer l'amidon.

2. Rincer doucement le riz plusieurs fois à l'eau courante.

3. Cuire le riz dans 1 L d'eau à température élevée pendant 10 minutes.

4. Une fois toute l'eau absorbée, poursuivre la cuisson du riz à feu très doux, environ 10 minutes de plus.

5. Laisser reposer le riz 15 minutes.

6. La sauce d'assaisonnement du riz se prépare avec 190 cl de vinaigre de riz, 10 g de sucre et une cuillère à café de sel. Vous pouvez éventuellement ajouter une cuillère à café de saké. Mélanger le tout et réserver pour l'ajouter au riz.

7. La garniture du sushi se compose de 1 radis piquant en lamelles, de sauce soja, d'une omelette de 3 œufs coupée en lamelles, de concombre finement coupé et de 100 g de saumon frais.

8. Placer une feuille d'algue Nori dans le moule, ajouter le riz mélangé à la sauce sushi en laissant un espace pour la garniture, puis utiliser le couvercle pour tasser la garniture ; ajouter ensuite plus de riz pour compléter le rouleau, recouvrir d'une autre feuille de Nori et presser à nouveau avec le couvercle du moule afin que le rouleau soit assez ferme pour être coupé directement dans le moule.

Nous espérons que cette petite explication vous aura été utile pour répondre à vos questions sur ce délicieux plat japonais.