Forma para sushi maki da Ibili

A forma para sushi da Ibili permite-nos facilmente dar forma e cortar o sushi adequadamente. A receita de sushi é fácil e poderemos incorporar na nossa gastronomia este rico e saudável prato japonês utilizando esta prática forma, inclui receita.

Com esta forma faremos rolinhos de sushi de 22 cm e poderemos cortá-los em rodelas na própria forma. Fabricada em plástico 100% adequado para alimentação.

A forma para sushi maki da Ibili é um utensílio que incorporaremos na nossa cozinha, ao mesmo tempo que este requintado prato da gastronomia japonesa que já se confeciona em muitas cozinhas do nosso país.

A forma para sushi da Ibili está concebida especialmente para elaborar este prato, facilitando-nos a tarefa final, que é o envolvimento nas algas Nori do recheio de sushi e, finalmente, o seu corte.

Receita simples de sushi:

1.- Lavar 1 kg de arroz em água fria, esfregando-o ligeiramente para soltar o amido

2.- Passar suavemente o arroz várias vezes por água corrente.

3.- Cozer o arroz em 1 l de água a temperatura elevada durante 10 minutos.

4.- Quando toda a água tiver sido consumida, continuar a cozedura do arroz a uma temperatura muito suave, cerca de 10 minutos mais.

5.- Deixar repousar o arroz 15 minutos

6.- O molho para temperar o arroz confeciona-se com 190 cl de vinagre de arroz, 10 g de açúcar e uma colher de chá de sal. Poderemos adicionar opcionalmente uma colher de chá de sake. Mexendo tudo, reservá-lo-emos para o adicionar ao arroz.

7.- O recheio do sushi consiste em 1 rabanete picante em tirinhas, molho de soja, omelete de 3 ovos cortada em tirinhas, pepino picadinho e 100 g de salmão fresco.

8.- Colocamos 1 das algas Nori na forma, adicionamos o arroz misturado com o molho de sushi, deixando um espaço para adicionar o recheio; de seguida, usaremos a tampa para apertar o recheio, adicionando depois mais arroz para completar o rolinho; com outra alga Nori acabaremos de o cobrir, pressionando novamente com a tampa da forma para que o rolinho fique consistente para o corte sobre a própria forma.

Esperamos que lhe tenha sido útil esta pequena explicação sobre o sushi e também as suas perguntas ou dúvidas sobre este rico prato japonês.