Pesciera in acciaio inox Lacor

Pesciera o bollitore per pesce di LACOR: questa casseruola serve per cuocere ogni tipo di pesce intero, come il pagello (besugo) o simili, ed è disponibile in 3 misure di lunghezza, 40, 50 o 60 cm, con una larghezza di 17 o 19 cm e 11 cm di altezza.

Qualità impeccabile in acciaio inox e finitura perfetta: aiuta a preparare il pesce e si utilizza anche per grandi pezzi di carne.

Questa pesciera o casseruola per pesce, conosciuta anche come besuguera, era molto usata in Spagna per preparare il pagello, soprattutto nel periodo natalizio. È un pezzo che può entrare a far parte degli utensili di casa, poiché consente diversi impieghi.

All'interno è dotata di una griglia con piedini che isola il pezzo di pesce o di carne dal fondo della casseruola, permettendo, se lo si desidera, una cottura al vapore. Questa griglia aiuta a estrarre il pesce dalla casseruola in modo che resti intero, senza sfaldarsi, una volta terminata la cottura.

Fabbricata in acciaio inox, ha una bella finitura garantita da LACOR, azienda nota per la qualità di tutti i suoi utensili, sia per la casa sia per il professionista della cucina.