Coltello da cuoco da 20 cm serie Monaco di Martínez y Gascón

Coltello da cuoco da 20 cm. È un utensile di base in tutte le cucine. L'ampia gamma di utilizzi lo rende uno strumento indispensabile grazie alla sua lama larga e lunga, con la quale non solo si possono tagliare carne, pesce o verdure, ma anche tritare e ridurre a pezzi lattughe o erbe aromatiche.

La lama di questo coltello è realizzata in acciaio inox al molibdeno-vanadio, con eccellenti proprietà, alto rendimento e durata.

Il manico in POM gli conferisce un'elevata resistenza agli urti, rigidità e durezza.

La serie Monaco si caratterizza per il manico arrotondato e la doppia lucidatura che aggiunge fascino all'aspetto del coltello e attira l'attenzione di chi visita la cucina. Dotati di tre rivetti in acciaio inox e di un design ergonomico che permette di adattarsi perfettamente alla mano. Sono coltelli tranciati che spiccano per la grande leggerezza e semplicità, adatti a chi desidera sperimentare per la prima volta le proprie ricette in cucina.

Tutti i nostri coltelli sono affilati a mano dai nostri maestri coltellinai.

Per prolungare la vita utile dei coltelli e mantenerli in buono stato, Martínez y Gascón consiglia di seguire le seguenti indicazioni di manutenzione:

Lavare i coltelli subito dopo l'uso con un detergente neutro e asciugarli con un panno morbido e assorbente.

Non utilizzare candeggina né detergenti al cloro che danneggino la brillantezza originale dell'acciaio.

Evitare l'uso di pagliette che possano graffiare i coltelli.

In lavastoviglie, disporre i coltelli con le lame rivolte verso il basso e separati dal resto delle posate per evitare che si urtino.

Evitare di lasciare i coltelli immersi a lungo nell'acqua.

Coltelli certificati per i sistemi alimentari HACCP (Analisi dei Pericoli e Punti Critici di Controllo).