Teglia da forno MAX acciaio vetrificato antiaderente PFAS-free Lacor

Teglia MAX antiaderente in acciaio vetrificato da forno — Lacor

La teglia MAX di Lacor è una soluzione professionale per cuocere al forno e presentare in cucine e laboratori con un ritmo di lavoro elevato. È realizzata in acciaio vetrificato di grande qualità, appositamente progettato per l'uso intensivo, e sopporta senza deformarsi temperature fino a 300 °C, garantendo una cottura omogenea e una lunga durata.

Caratteristiche tecniche

• Materiale: acciaio vetrificato di grande qualità.
• Antiaderente: 100% privo di PFAS e PTFE; evita che gli alimenti si attacchino e facilita uno sformaggio rapido e pulito.
• Resistenza termica: fino a 300 °C senza deformazioni.
• Bordo perimetrale da 20 mm: progettato per incastrarsi con la massima stabilità nelle guide del forno e offrire una presa sicura.
• Angoli retti: massimizzano la capacità utile della teglia.
• Lavastoviglie: totalmente adatta.
• Formati disponibili: GN 1/1 e 60×40 cm; nelle altezze di 2, 4 e 6 cm.

Tabella dei modelli

Usi consigliati

Appositamente progettata per sopportare il ritmo quotidiano delle cucine e dei laboratori professionali: pan di Spagna in teglia, brownie, torte, arrosti, gratin, lasagne, paella al forno, presentazioni a buffet e qualsiasi preparazione che richieda una cottura uniforme e uno sformaggio pulito. Le teglie più basse (h 2 cm) sono ideali per biscotti, crostatine piatte o colazioni; quelle da 4 cm coprono la maggior parte delle preparazioni di pasticceria e cucina; quelle da 6 cm sono perfette per stufati, arrosti al sugo, lasagne o budini profondi.

Manutenzione

Lavare dopo ogni utilizzo con acqua tiepida e sapone neutro. Adatta alla lavastoviglie, anche se per preservare l'antiaderente si consiglia il lavaggio a mano. Non utilizzare utensili metallici taglienti né abrasivi sulla superficie.