Ovenbakplaat MAX geëmailleerd staal antiaanbak PFAS-vrij van Lacor

Ovenbakplaat MAX antiaanbak van geëmailleerd staal — Lacor

De bakplaat MAX van Lacor is een professionele oplossing om te bakken en te presenteren in keukens en ateliers met een hoog werktempo. Gemaakt van hoogwaardig geëmailleerd staal, speciaal ontworpen voor intensief gebruik, verdraagt de plaat zonder te vervormen temperaturen tot 300 °C en garandeert een gelijkmatig bakresultaat en een lange levensduur.

Technische kenmerken

• Materiaal: hoogwaardig geëmailleerd staal.
• Antiaanbak: 100% vrij van PFAS en PTFE; voorkomt dat voedsel aankleeft en zorgt voor snel en schoon lossen.
• Hittebestendigheid: tot 300 °C zonder vervorming.
• Omranding van 20 mm: ontworpen om stabiel in de ovengeleiders te passen en veilig te hanteren.
• Rechte hoeken: maximaliseren de bruikbare capaciteit van de plaat.
• Vaatwasser: volledig geschikt.
• Beschikbare formaten: GN 1/1 en 60×40 cm; in hoogtes van 2, 4 en 6 cm.

Modellentabel

Aanbevolen gebruik

Speciaal ontworpen om het dagelijkse tempo van professionele keukens en ateliers aan te kunnen: plaatcakes, brownies, gebak, braadstukken, gegratineerde gerechten, lasagne, paella uit de oven, buffetpresentaties en elke bereiding die gelijkmatig bakken en schoon lossen vereist. De laagste platen (h 2 cm) zijn ideaal voor koekjes, platte taartjes of ontbijt; die van 4 cm dekken het gros van de bak- en keukenbereidingen; die van 6 cm zijn perfect voor stoofschotels, braadstukken met jus, lasagne of diepe flans.

Onderhoud

Was na elk gebruik met lauw water en een neutraal afwasmiddel. Vaatwasserbestendig, maar om de antiaanbaklaag te behouden wordt met de hand wassen aanbevolen. Gebruik geen scherpe metalen voorwerpen of schuurmiddelen op het oppervlak.