- -5%
Cocina con Joan Roca a baja temperatura
Prezzo abituale 26,00 €
Ora con il 5% di sconto
24,70 € Tasse incluse
24,70 € Tasse incluse
Visualizza le 4 opinioni
Valutazione media:
4.5/5
Nº valutazioni: 4
Descrizione
Include l'accesso esclusivo al corso di cucina online.
www.rocook.com
Scheda tecnica
9788408152040
Scheda tecnica
- Autore:
- Joan Roca (Can Roca)
- Editore:
- casa editrice Planeta
- Pubblicazione:
- Libro
- ISBN:
- 978-84-08-15204-0
- Coperchio:
- Dura
- Lingua/e:
- Spagnolo
- Pagine:
- 452 pagg.
- Disponibilità:
- Spedizione immediata
- Marca:
- Altri produttori
Riferimenti Specifici
- ean13
- 9788408152040
Tutte le recensioni dei prodotti sono conformi alla DIRETTIVA (UE) 2019/2161.
22/10/2017
Juan Luis
Interesante, muy enfocado al producto que venden los Roca y no tanto al sous vide de Lacor pero igualmente útil.
09/10/2017
Alex
Un crak
21/05/2017
Clotilde
Aporta mucho conocimiento, aunque creía que incluiría más técnica de cocción al vacío en baja temperatura.
04/04/2017
Enric
Correcto