- -5%
Cocina con Joan Roca a baja temperatura
Normale prijs € 26,00
Nu met 5% korting
€ 24,70 Inclusief belasting
€ 24,70 Inclusief belasting
Lees de 4 beoordelingen
Gemiddelde score:
4.5/5
Aantal beoordelingen: 4
Beschrijving
Inclusief exclusieve toegang tot de online kookcursus.
www.rocook.com
Technische fiche
9788408152040
Datasheet
- Auteur:
- Joan Roca (Can Roca)
- Uitgeverij:
- uitgeverij Planeta
- Publicatie:
- Boek
- ISBN:
- 978-84-08-15204-0
- Deksel:
- Dura
- Taal/Talen:
- Spaans
- Pagina's:
- 452 pag.
- Beschikbaarheid:
- Directe verzending
- Merk:
- Andere fabrikanten
Specifieke referenties
- ean13
- 9788408152040
Alle productbeoordelingen voldoen aan RICHTLIJN (EU) 2019/2161
22/10/2017
Juan Luis
Interesante, muy enfocado al producto que venden los Roca y no tanto al sous vide de Lacor pero igualmente útil.
09/10/2017
Alex
Un crak
21/05/2017
Clotilde
Aporta mucho conocimiento, aunque creía que incluiría más técnica de cocción al vacío en baja temperatura.
04/04/2017
Enric
Correcto