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Cómo cocinar el cerdo
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Descrizione
Questo non è un semplice libro di cucina. È un divertente volume tascabile per gastronomi che affronta tutto ciò che riguarda il maiale e i suoi diversi tagli, offrendo una combinazione unica di approfondimenti storici, geografici e culinari. Oggi possiamo godere di un'enorme varietà di straordinari prodotti a base di carne con una storia affascinante. Oltre 100 straordinarie ricette illustrate proposte dallo chef Christopher Trotter sono accompagnate da spiegazioni su come preparare i diversi tagli del maiale. Con le sue fotografie appetitose e i suoi testi e descrizioni interessanti, questo libro diventerà imprescindibile per qualsiasi appassionato di pasticci di carne, panini con il bacon o salsicce.
Scheda tecnica
9783848008049
Scheda tecnica
- Autore:
- Christopher Trotter
- Editore:
- H.F. Ullmann
- Pubblicazione:
- Libro
- ISBN:
- 978-3-8480-0804-9
- Coperchio:
- Dura
- Lingua/e:
- Spagnolo
- Pagine:
- 272 pagine
- Dimensione:
- 18,9 x 24,6 cm
- Ricette:
- più di 100 ricette
- Disponibilità:
- Spedizione immediata
Riferimenti Specifici
- ean13
- 9783848008049
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