Salve. Il modello che vendete è l'ultima versione, credo si chiami Evolution, oppure è la Classique? Grazie

La padella Affinity in acciaio inossidabile di De Buyer che vendiamo è la versione attuale del produttore: ci riforniamo direttamente da De Buyer e la versione precedente non viene più fabbricata. Nel catalogo ufficiale attuale De Buyer non utilizza le denominazioni 'Evolution' o 'Classique', quindi non possiamo confermarle il nome, ma riceverà senz'altro il modello in produzione della gamma Affinity. Se ha bisogno di qualche dato specifico della padella (misure, materiali, idoneità all'induzione), ce lo chieda e glielo confermeremo. Cordiali saluti.

Salve, vorrei sapere se il coperchio universale inox De Buyer per padelle, pentole e padelle per paella compatibile con questa padella è in vendita o può essere ordinato. Grazie e cordiali saluti.

Il coperchio universale in acciaio inossidabile di De Buyer al momento non è presente nel nostro catalogo online, ma possiamo ordinarlo: lavoriamo con De Buyer abitualmente e riceviamo la loro merce con regolarità. Ci scriva tramite i dati di contatto che troverà in fondo al nostro sito indicando il diametro della sua padella Affinity e le confermeremo disponibilità, prezzo e tempi. Cordiali saluti.

Volevo sapere qual è il coperchio in acciaio inox compatibile con questa padella. In un'altra risposta avete indicato il numero di riferimento, ma non riesco a trovarlo sul sito. Grazie.

È il coperchio Affinity. Lo portiamo su ordinazione. Può inviarci un'email o un WhatsApp per ordinarlo; nella parte inferiore della pagina troverà i dati di contatto.

Sono interessato ad acquistare le padelle in acciaio inox Affinity, in tutte e quattro le misure (20, 24, 28 e 32 cm), ma vedo che per quella da 24 e da 32 cm indicate che al momento non avete disponibilità. Sapreste dirmi se disporrete a breve di tutte le misure? Entro quanto tempo prevedete di avere la collezione completa di misure? Grazie.

Sono già in arrivo, ci giungeranno tra 4 o 5 giorni. Stiamo vendendo in prevendita e ce ne inviano poche, pertanto le consigliamo di effettuare subito l'ordine.

Il modello della padella Affinity De Buyer da 24 cm è il Classic o l'Evolution? Grazie

Esiste un solo modello, quello nuovo. Del precedente non restano più unità e, come indica il produttore, non verranno più fabbricate. Cordiali saluti.

Qual è la dimensione consigliata per la padella in acciaio inox De Buyer per 4 persone? Quella da 28 o quella da 32 cm?

Beh, non c'è una risposta corretta, poiché dipende dalla preparazione che intende fare; tuttavia è sempre preferibile che avanzi superficie di cottura, piuttosto che non entri tutto ciò che necessita.

Il modello che vendete è quello nuovo, a cui si può mettere il coperchio Alchimy e ha i bordi arrotondati?

No. Per il nuovo modello di padella i coperchi compatibili sono i coperchi in acciaio con il codice 3709.

Salve, le foto della padella sono del nuovo modello De Buyer Affinity, che ha i bordi curvi. Tuttavia, le misure sono cambiate leggermente e vedo che nella descrizione le misure sono ancora quelle del modello vecchio. Potete confermarmi quale modello state vendendo?

Non ci risulta che sia cambiata nessuna delle misure che indichiamo nel testo del prodotto; tuttavia lo verificheremo con la fabbrica e modificheremo le misure, i pesi e gli spessori se necessario. Le confermiamo inoltre che tutte le padelle Affinity che abbiamo sono già del modello nuovo.

Salve, ho acquistato la padella Affinity di De Buyer in un noto negozio online, C&J, ma me ne ha inviata un'altra. Ho qualche garanzia che voi mi inviate quella corretta senza inganni?

Lavoriamo direttamente con il produttore De Buyer e inviamo prodotti originali; può verificarlo contattando direttamente il produttore.

Salve, vorrei sapere se la padella è multistrato e se è adatta a cucine in vetroceramica e a induzione

Sì, il segreto di queste padelle è che sono multistrato e realizzate con materiali di eccellente qualità, per cui Le va bene sia per la fiamma, sia per i piani in vetroceramica e altri elettrici, così come per i piani a induzione.

Salve, buongiorno. Vorrei sapere se la misura delle padelle Affinity di Buyer corrisponde alla base o al diametro interno nella parte più alta della padella. Grazie.

Diametro della parte superiore. Ad ogni modo, in generale, nei prodotti da cucina le misure non sono al millimetro e sono indicative.

La prego di indicarmi che base ha la padella Buyer Affinity di diametro 28.

Ha un diametro di base di circa 20 cm.

Buonasera. -Effettuate spedizioni a Mérida, Yucatán, Messico? -Potete fornirmi un numero WhatsApp?

Effettuiamo spedizioni in tutto il mondo, troverà il WhatsApp di contatto a piè di pagina.

Salve. Mi hanno consigliato l'acquisto della padella De Buyer Affinity per la sua qualità. Ho comprato un'altra padella di un'altra marca di acciaio inox ed è diventata di colore giallastro a causa della qualità dell'acciaio. Se compro questa padella, quale possibilità di reso ho se mi accade qualcosa di simile? Cordiali saluti.

Tutti i prodotti che presentano problemi di fabbricazione vengono sostituiti. Tuttavia, e da quanto ci indica, è normale che se si brucia l'olio la padella assuma una tonalità caramello. Questo è addirittura ricercato da alcuni utenti per aumentare l'antiaderenza.

-40%

Padella in acciaio inox Affinity De Buyer

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Padella Affinity in acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità di Buyer

Descrizione

La padella Affinity di De Buyer, la nota marca francese, è realizzata in acciaio inox 18/10 con interno in alluminio, una combinazione dalle eccellenti proprietà termiche: il calore si distribuisce in modo uniforme su tutto il fondo e la temperatura sale rapidamente, riducendo i tempi di cottura. Il bordo svasato lionese permette agli alimenti di scivolare facilmente nel piatto. È ideale per rosolare, grigliare, saltare o flambare.

Acciaio inox 18/10 con interno in alluminio

L'esterno in acciaio inox 18/10 offre resistenza e una finitura lucida ed elegante, mentre l'interno in alluminio conduce il calore senza punti caldi. Il fondo è resistente e indeformabile, per cui la padella mantiene la sua forma anche con l'uso intensivo. Entrambi i materiali sono di alta qualità e privi di sostanze tossiche.

Un consiglio d'uso: con l'acciaio inox conviene aumentare la temperatura in modo graduale; così se ne sfruttano meglio le proprietà e gli alimenti si attaccano meno.

Un manico saldo che resta freddo

Il manico, anch'esso in acciaio inox, è fissato con rivetti molto solidi. È liscio, durevole e comodo da impugnare, ed è progettato per mantenersi a bassa temperatura anche quando la padella è molto calda.

Compatibile con tutti i piani cottura

La padella Affinity può essere utilizzata su qualsiasi tipo di piano cottura, induzione inclusa. Il suo design moderno ed elegante si adatta a qualsiasi cucina, domestica o professionale.

Come sfruttarla al meglio

Cucinare con l'acciaio inox ha una sua tecnica, e padroneggiarla fa la differenza. Si scalda la padella vuota a fuoco medio per un paio di minuti prima di aggiungere l'olio: per capire se è pronta, basta versare qualche goccia d'acqua; se si formano perle che danzano sulla superficie, è al punto giusto. Si aggiunge quindi l'olio e, dopo pochi secondi, gli alimenti. Con questo accorgimento, anche un uovo fritto si stacca con facilità.

Un altro vantaggio dell'acciaio inox è il fondo di cottura: quei succhi caramellati che restano attaccati dopo aver rosolato carne o verdure. Basta deglassare con un po' d'acqua, vino o brodo per ottenere la base di una salsa ricca di sapore, qualcosa che le padelle antiaderenti non possono offrire.

Per pulirla, si lascia intiepidire prima di passarla sotto il rubinetto. Se restano residui attaccati, bastano acqua calda con detersivo e qualche minuto di ammollo; per le macchie bianche di calcare o i riflessi iridescenti dovuti al calore, un goccio di aceto li elimina all'istante.

Cosa cucinare con questa padella

Questa è la padella per tutto ciò che richiede fuoco vero: un entrecôte con crosta dorata fuori e succoso dentro, un pesce alla piastra con la pelle croccante, verdure saltate che mantengono la loro consistenza o dei gamberi flambati. Non avendo alcun rivestimento antiaderente, sopporta senza problemi la spatola metallica, il forno o la salamandra del ristorante e l'uso quotidiano più esigente: è una di quelle padelle che durano decenni e migliorano con l'uso.

Quale diametro scegliere

20 cm: ideale per porzioni singole o piccole preparazioni.
24 cm: l'opzione più versatile, perfetta per l'uso quotidiano.
28 cm: ideale per cucinare per due o tre persone.
32 cm: pensata per famiglie o preparazioni di maggior volume.

Diametro esterno	Diametro interno	Diametro fondo	Altezza	Peso	Spessore	Codice
Ø20 cm	Ø19 cm	Ø16 cm	4 cm	0,69 kg	2,7 mm	3724.20
Ø24 cm	Ø23,7 cm	Ø16 cm	4 cm	1,1 kg	2,7 mm	3724.24
Ø28 cm	Ø26,5 cm	Ø20 cm	4,5 cm	1,34 kg	2,7 mm	3724.28
Ø32 cm	Ø31,2 cm	Ø23 cm	5 cm	1,71 kg	2,7 mm	3724.32
Dati indicativi tratti dal catalogo del produttore

Scheda tecnica

Riferimento 3011243724209

Scheda tecnica

Modello / serie:: Affinity
Fabbricato in:: Francia
Garanzia:: 3 anni
Materiali:: Acciaio inox 18/10
Adatto all'uso:: Domestico
Professionale
Tipo:: Padella
Adatto al forno:: Sì
Adatto alla lavastoviglie:: Sì
Cucine in vetroceramica:: Sì
Cucine a induzione:: Sì
Cucine a gas:: Sì
Cucine elettriche:: Sì
Disponibilità:: Spedizione immediata
Marca:: De Buyer
Formato di vendita: Al pezzo

Riferimenti Specifici

ean13: 3011243724209

Tutte le recensioni dei prodotti sono conformi alla DIRETTIVA (UE) 2019/2161.

ALTA GAMA

03/10/2025

18098443f

La sartén es una pasada tanto por el material de acero inoxidable y lo bien hecha que está. Es preciosa

Bien

26/05/2025

Luis

Luce bien se la ve de calidad aunque aún no la hemos probado

Valoración de compra en hiperchef.com

04/04/2025

Maria

No tengo palabras para valorar la experiencia de compra en hiperchef simplemente INMEJORABLE.
Compré un miércoles a las 16.30 h aproximadamente y el jueves antes de las 14.00h lo tenia en mi cocina. No dudes en adquirir el objeto que te gusta porque vas a acertar. Enhorabuena! Ojalá funcionase igual el resto de comercios en España.

Espectacular sartén

15/02/2025

Albert

Lo pido un jueves y me llega al día siguiente antes de la hora de la comida, tuve una duda, escribí por correo y me llamaron aclarando todo. Respecto al producto, una sartén de alta calidad en construcción y empleada en las mejores cocinas. He comprado la de 24cm, pero sin pensarlo ya he pedido la de 32cm. Excelente producto y la atención de HIPERCHEF me quedé sorprendido.

Encantada

09/10/2023

Michael Jackson

Encantado con la venta y el trato del vendedor muy amable

17/02/2023

Iban

Calidad de construcción y diseño excelente. En el fuego da gusto cocinar con ella, se calienta rápido y mantiene la temperatura con unos resultados excelentes. Como cualquier mensaje de acero hay que dominar la temperatura para obtener el mejor resultado

Domande

Domanda sul prodotto

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Ho letto e accetto le condizioni d'uso (leggere)

Benjamín	Domanda: Salve. Il modello che vendete è l'ultima versione, credo si chiami Evolution, oppure è la Classique? Grazie
	Risposta: La padella Affinity in acciaio inossidabile di De Buyer che vendiamo è la versione attuale del produttore: ci riforniamo direttamente da De Buyer e la versione precedente non viene più fabbricata. Nel catalogo ufficiale attuale De Buyer non utilizza le denominazioni 'Evolution' o 'Classique', quindi non possiamo confermarle il nome, ma riceverà senz'altro il modello in produzione della gamma Affinity. Se ha bisogno di qualche dato specifico della padella (misure, materiali, idoneità all'induzione), ce lo chieda e glielo confermeremo. Cordiali saluti.

Juan	Domanda: Salve, vorrei sapere se il coperchio universale inox De Buyer per padelle, pentole e padelle per paella compatibile con questa padella è in vendita o può essere ordinato. Grazie e cordiali saluti.
	Risposta: Il coperchio universale in acciaio inossidabile di De Buyer al momento non è presente nel nostro catalogo online, ma possiamo ordinarlo: lavoriamo con De Buyer abitualmente e riceviamo la loro merce con regolarità. Ci scriva tramite i dati di contatto che troverà in fondo al nostro sito indicando il diametro della sua padella Affinity e le confermeremo disponibilità, prezzo e tempi. Cordiali saluti.

David	Domanda: Volevo sapere qual è il coperchio in acciaio inox compatibile con questa padella. In un'altra risposta avete indicato il numero di riferimento, ma non riesco a trovarlo sul sito. Grazie.
	Risposta: È il coperchio Affinity. Lo portiamo su ordinazione. Può inviarci un'email o un WhatsApp per ordinarlo; nella parte inferiore della pagina troverà i dati di contatto.

FRANCESC	Domanda: Sono interessato ad acquistare le padelle in acciaio inox Affinity, in tutte e quattro le misure (20, 24, 28 e 32 cm), ma vedo che per quella da 24 e da 32 cm indicate che al momento non avete disponibilità. Sapreste dirmi se disporrete a breve di tutte le misure? Entro quanto tempo prevedete di avere la collezione completa di misure? Grazie.
	Risposta: Sono già in arrivo, ci giungeranno tra 4 o 5 giorni. Stiamo vendendo in prevendita e ce ne inviano poche, pertanto le consigliamo di effettuare subito l'ordine.

Benja	Domanda: Il modello della padella Affinity De Buyer da 24 cm è il Classic o l'Evolution? Grazie
	Risposta: Esiste un solo modello, quello nuovo. Del precedente non restano più unità e, come indica il produttore, non verranno più fabbricate. Cordiali saluti.

Mauricio	Domanda: Qual è la dimensione consigliata per la padella in acciaio inox De Buyer per 4 persone? Quella da 28 o quella da 32 cm?
	Risposta: Beh, non c'è una risposta corretta, poiché dipende dalla preparazione che intende fare; tuttavia è sempre preferibile che avanzi superficie di cottura, piuttosto che non entri tutto ciò che necessita.

Isabel	Domanda: Il modello che vendete è quello nuovo, a cui si può mettere il coperchio Alchimy e ha i bordi arrotondati?
	Risposta: No. Per il nuovo modello di padella i coperchi compatibili sono i coperchi in acciaio con il codice 3709.

Martí	Domanda: Salve, le foto della padella sono del nuovo modello De Buyer Affinity, che ha i bordi curvi. Tuttavia, le misure sono cambiate leggermente e vedo che nella descrizione le misure sono ancora quelle del modello vecchio. Potete confermarmi quale modello state vendendo?
	Risposta: Non ci risulta che sia cambiata nessuna delle misure che indichiamo nel testo del prodotto; tuttavia lo verificheremo con la fabbrica e modificheremo le misure, i pesi e gli spessori se necessario. Le confermiamo inoltre che tutte le padelle Affinity che abbiamo sono già del modello nuovo.

Daniela	Domanda: Salve, ho acquistato la padella Affinity di De Buyer in un noto negozio online, C&J, ma me ne ha inviata un'altra. Ho qualche garanzia che voi mi inviate quella corretta senza inganni?
	Risposta: Lavoriamo direttamente con il produttore De Buyer e inviamo prodotti originali; può verificarlo contattando direttamente il produttore.

Pablo	Domanda: Salve, vorrei sapere se la padella è multistrato e se è adatta a cucine in vetroceramica e a induzione
	Risposta: Sì, il segreto di queste padelle è che sono multistrato e realizzate con materiali di eccellente qualità, per cui Le va bene sia per la fiamma, sia per i piani in vetroceramica e altri elettrici, così come per i piani a induzione.

Concepción	Domanda: Salve, buongiorno. Vorrei sapere se la misura delle padelle Affinity di Buyer corrisponde alla base o al diametro interno nella parte più alta della padella. Grazie.
	Risposta: Diametro della parte superiore. Ad ogni modo, in generale, nei prodotti da cucina le misure non sono al millimetro e sono indicative.

JAVIER	Domanda: La prego di indicarmi che base ha la padella Buyer Affinity di diametro 28.
	Risposta: Ha un diametro di base di circa 20 cm.

Sebastian Chim Manzanero	Domanda: Buonasera. -Effettuate spedizioni a Mérida, Yucatán, Messico? -Potete fornirmi un numero WhatsApp?
	Risposta: Effettuiamo spedizioni in tutto il mondo, troverà il WhatsApp di contatto a piè di pagina.

Daniel	Domanda: Salve. Mi hanno consigliato l'acquisto della padella De Buyer Affinity per la sua qualità. Ho comprato un'altra padella di un'altra marca di acciaio inox ed è diventata di colore giallastro a causa della qualità dell'acciaio. Se compro questa padella, quale possibilità di reso ho se mi accade qualcosa di simile? Cordiali saluti.
	Risposta: Tutti i prodotti che presentano problemi di fabbricazione vengono sostituiti. Tuttavia, e da quanto ci indica, è normale che se si brucia l'olio la padella assuma una tonalità caramello. Questo è addirittura ricercato da alcuni utenti per aumentare l'antiaderenza.