Casseruola forno in alluminio Ibili

La casseruola forno in alluminio di Ibili è un utensile che svolge la funzione del forno direttamente sul fuoco a gas: grazie al coperchio forato e al corpo in alluminio lucidato, cuoce gli alimenti in modo rapido e uniforme con un autentico effetto forno, senza bisogno di accendere il forno tradizionale. È disponibile in due diametri, 26 e 30 cm, e include un ricettario per iniziare a usarla fin dal primo giorno.

Come funziona l'effetto forno

L'alluminio distribuisce il calore su tutta la superficie della casseruola e il coperchio forato regola la fuoriuscita del vapore, in modo che il calore avvolga gli alimenti come farebbe un forno. Il risultato è che i succhi si concentrano e i sapori si intensificano al massimo, con una cottura rapida e uniforme: arrosti succosi all'interno e dorati all'esterno, senza seccarsi.

Come si usa

L'utilizzo è molto semplice: si cuoce a fuoco vivo nei primi minuti, finché la casseruola raggiunge la temperatura desiderata, e si abbassa poi a fuoco lento per il resto della cottura. Non occorre preriscaldare a lungo come in un forno tradizionale, quindi il risparmio di tempo e di energia è notevole. Un altro vantaggio pratico: si evita di pulire il forno dopo ogni arrosto, perché tutta la cottura avviene all'interno della casseruola.

Che cosa si può cucinare

La casseruola include un ricettario con preparazioni di ogni tipo che danno una buona idea della sua versatilità: verdure come le zucchine al forno o il budino di verdure, risi e paste come i maccheroni al pomodoro, pesci come il timballo di nasello o le sardine al forno, carni come il pollo arrosto, il maiale arrosto o le costine, e persino dolci: pan di Spagna, mele al forno o flan. In pratica, quasi tutte le ricette "da forno" di tutti i giorni si possono realizzare sul fuoco a gas con questa casseruola.

Misure disponibili

Si può scegliere tra due diametri in base al numero di commensali: quella da 26 cm va bene per due o tre porzioni, quella da 30 cm per arrosti e risi da famiglia. Si selezionano nel menu a tendina situato sotto il prezzo.

Per chi cerca altri modi di arrostire senza forno o cotture tradizionali, possono interessare la casseruola smaltata La Estrella, adatta a induzione, o il tegame basso in terracotta da forno. Nella sezione pentole, casseruole e tegami si trovano tutti i formati e nella pagina di Ibili il resto del catalogo del marchio.

Domande frequenti sulla casseruola forno di Ibili

Come si ottiene l'effetto forno sul fuoco?

Il corpo in alluminio distribuisce il calore in modo uniforme e il coperchio forato regola il vapore, così il calore avvolge l'alimento come in un forno: i succhi si concentrano e la cottura è rapida e omogenea.

Su quali fuochi si può usare?

È pensata per essere usata sul fuoco a gas, dove riproduce la funzione del forno tradizionale sulla fiamma.

Quale misura conviene?

Quella da 26 cm è adatta a due o tre porzioni; quella da 30 cm ad arrosti, risi e pan di Spagna da famiglia. Entrambe funzionano esattamente allo stesso modo.

Si possono preparare pan di Spagna e dolci?

Sì. Il ricettario incluso comprende pan di Spagna, mele al forno e flan, oltre ad arrosti di carne, pesci, risi e verdure. Si ricorda la regola generale: fuoco vivo nei primi minuti e fuoco lento per il resto della cottura.