Cacerola horno de aluminio Ibili

La cacerola horno de aluminio de Ibili es un utensilio que hace la función de horno directamente sobre el fuego de gas: gracias a su tapa con orificios y a su cuerpo de aluminio pulido, cocina los alimentos de forma rápida y uniforme con auténtico efecto horno, sin necesidad de encender el horno convencional. Está disponible en dos diámetros, 26 y 30 cm, e incluye un recetario para empezar a usarla desde el primer día.

Cómo funciona el efecto horno

El aluminio reparte el calor por toda la superficie de la cacerola, y la tapa con agujeros regula la salida de vapor de forma que el calor envuelve los alimentos como lo haría un horno. El resultado es que los jugos se concentran y los sabores se intensifican al máximo, con una cocción rápida y uniforme: asados jugosos por dentro y dorados por fuera, sin resecar.

Cómo se usa

El manejo es muy sencillo: cocina a fuego fuerte los primeros minutos, hasta que la cacerola alcance la temperatura deseada, y baja después a fuego lento durante el resto de la cocción. No hace falta precalentar durante largo rato como en un horno convencional, así que el ahorro de tiempo y de energía es notable. Otra ventaja práctica: te evitas limpiar el horno después de cada asado, porque toda la cocción sucede dentro de la cacerola.

Qué puedes cocinar

La cacerola incluye un recetario con elaboraciones de todo tipo que dan una buena idea de su versatilidad: verduras como el calabacín al horno o el budín de verduras, arroces y pastas como los macarrones con tomate, pescados como el timbal de merluza o las sardinas al horno, carnes como el pollo asado, el cerdo asado o las costillas, e incluso repostería: bizcochos, manzanas asadas o flanes. En la práctica, casi cualquier receta "de horno" del día a día se puede resolver sobre el fuego de gas con esta cacerola.

Medidas disponibles

Puedes elegir entre dos diámetros según el número de comensales: la de 26 cm va bien para dos o tres raciones, y la de 30 cm para asados y arroces familiares. Se seleccionan en el desplegable situado debajo del precio.

Si buscas otras formas de asar sin horno o cocciones tradicionales, te pueden interesar la cacerola esmaltada La Estrella, apta para inducción, o la cazuela de barro llana para el horno. En nuestra sección de ollas, cacerolas y tarteras tienes todos los formatos, y en la página de Ibili el resto del catálogo de la marca.

Preguntas frecuentes sobre la cacerola horno de Ibili

¿Cómo consigue el efecto horno sobre el fuego?

El cuerpo de aluminio reparte el calor de manera uniforme y la tapa con orificios regula el vapor, de modo que el calor envuelve el alimento como en un horno: los jugos se concentran y la cocción es rápida y homogénea.

¿En qué cocinas se puede usar?

Está pensada para usarse sobre fuego de gas, donde reproduce la función del horno tradicional sobre la llama.

¿Qué medida me conviene?

La de 26 cm es adecuada para dos o tres raciones; la de 30 cm, para asados, arroces y bizcochos familiares. Ambas funcionan exactamente igual.

¿Puedo hacer bizcochos y postres?

Sí. El recetario incluido trae bizcochos, manzanas asadas y flanes, además de asados de carne, pescados, arroces y verduras. Recuerda la pauta general: fuego fuerte los primeros minutos y fuego lento el resto de la cocción.