Ibili Ofentopf aus Aluminium

Der Ofentopf aus Aluminium von Ibili ist ein Utensil, das direkt auf der Gasflamme die Funktion eines Backofens übernimmt: Dank seines Deckels mit Öffnungen und seines Körpers aus poliertem Aluminium gart er die Speisen schnell und gleichmäßig mit echtem Backofeneffekt, ohne dass Sie den herkömmlichen Backofen einschalten müssen. Er ist in zwei Durchmessern erhältlich, 26 und 30 cm, und enthält ein Rezeptheft, damit Sie ihn vom ersten Tag an nutzen können.

So funktioniert der Backofeneffekt

Das Aluminium verteilt die Wärme über die gesamte Oberfläche des Topfes, und der Deckel mit Löchern regelt das Entweichen des Dampfes so, dass die Wärme die Speisen umhüllt wie in einem Backofen. Das Ergebnis: Die Säfte konzentrieren sich und die Aromen intensivieren sich maximal, bei schneller und gleichmäßiger Garung – Braten innen saftig und außen goldbraun, ohne auszutrocknen.

So wird er verwendet

Die Handhabung ist sehr einfach: Garen Sie die ersten Minuten bei starker Hitze, bis der Topf die gewünschte Temperatur erreicht, und schalten Sie dann für den Rest der Garzeit auf niedrige Hitze zurück. Ein langes Vorheizen wie bei einem herkömmlichen Backofen ist nicht nötig, sodass die Zeit- und Energieersparnis beträchtlich ist. Ein weiterer praktischer Vorteil: Sie ersparen sich das Reinigen des Backofens nach jedem Braten, da die gesamte Garung im Topf stattfindet.

Was Sie darin kochen können

Der Topf enthält ein Rezeptheft mit Zubereitungen aller Art, die einen guten Eindruck von seiner Vielseitigkeit vermitteln: Gemüse wie überbackene Zucchini oder Gemüsepudding, Reis- und Nudelgerichte wie Makkaroni mit Tomate, Fisch wie Seehecht-Timbal oder Sardinen aus dem Ofen, Fleisch wie Brathähnchen, Schweinebraten oder Rippchen und sogar Süßes: Biskuitkuchen, Bratäpfel oder Flan. In der Praxis lässt sich fast jedes alltägliche „Ofengericht“ mit diesem Topf auf der Gasflamme zubereiten.

Verfügbare Maße

Sie können je nach Anzahl der Gäste zwischen zwei Durchmessern wählen: Der mit 26 cm eignet sich gut für zwei oder drei Portionen, der mit 30 cm für Braten und Reisgerichte für die Familie. Die Auswahl erfolgt im Auswahlmenü unter dem Preis.

Wenn Sie andere Möglichkeiten zum Braten ohne Backofen oder traditionelle Garverfahren suchen, könnten Sie die emaillierte Kasserolle La Estrella, induktionsgeeignet, oder die flache Tonschale für den Backofen interessieren. In unserer Rubrik Töpfe, Kasserollen und Bräter finden Sie alle Formate, und auf der Seite von Ibili den Rest des Markenkatalogs.

Häufige Fragen zum Ofentopf von Ibili

Wie erzielt er den Backofeneffekt auf der Flamme?

Der Körper aus Aluminium verteilt die Wärme gleichmäßig und der Deckel mit Öffnungen regelt den Dampf, sodass die Wärme das Lebensmittel wie in einem Backofen umhüllt: Die Säfte konzentrieren sich und die Garung ist schnell und gleichmäßig.

Auf welchen Herden kann er verwendet werden?

Er ist für die Verwendung auf der Gasflamme konzipiert, wo er die Funktion des herkömmlichen Backofens über der Flamme nachbildet.

Welche Größe ist für mich passend?

Der mit 26 cm eignet sich für zwei oder drei Portionen; der mit 30 cm für Braten, Reisgerichte und Biskuitkuchen für die Familie. Beide funktionieren genau gleich.

Kann ich Biskuitkuchen und Desserts zubereiten?

Ja. Das enthaltene Rezeptheft enthält Biskuitkuchen, Bratäpfel und Flan sowie Fleischbraten, Fisch, Reisgerichte und Gemüse. Beachten Sie die allgemeine Regel: die ersten Minuten starke Hitze und den Rest der Garzeit niedrige Hitze.