Tajine in ghisa con coperchio in ceramica H-Class Ibili

Il Tajine in ghisa con coperchio in ceramica H-Class di Ibili, è un recipiente tipico del Maghreb che consente una cottura molto lenta grazie a un'efficiente distribuzione del calore al suo interno, permettendo così di risparmiare energia.

Il suo coperchio in ceramica conico aiuta a raccogliere il vapore che si genera al suo interno in modo continuo, così gli alimenti cuociono teneri e succosi.

Inoltre la ghisa e la ceramica trattengono molto bene il calore, così l'alimento resta caldo a lungo e il tajine può essere usato sia per cucinare sia per servire in tavola.

Il piatto in ghisa permette di rosolare un po' la carne prima di mettere il coperchio.

Questo tajine non necessita di essere condizionato perché il coperchio ha una finitura smaltata. Il piatto è bene ungerlo con un po' d'olio di tanto in tanto prima di riporlo.

Adatto al forno e a tutti i fuochi, induzione inclusa.

Lavare a mano con una spugna e un po' di sapone e asciugare molto bene prima di riporlo.

Disponibile in due diametri, selezionabili dal menu a tendina.