Gietijzeren tajine met keramisch deksel H-Class van Ibili

De gietijzeren tajine met keramisch deksel H-Class van Ibili is een typische pan uit de Maghreb waarmee je heel langzaam kunt garen dankzij de efficiënte warmteverdeling binnenin, wat je helpt energie te besparen.

Het kegelvormige keramische deksel vangt de damp op die binnenin voortdurend ontstaat, waardoor de gerechten mals en sappig garen.

Daarnaast houden het gietijzer en het keramiek de warmte goed vast, zodat het eten lang warm blijft en je de tajine niet alleen om te koken maar ook om te serveren kunt gebruiken.

Met de gietijzeren bodem kun je het vlees kort aanbraden voordat je het deksel erop legt.

Deze tajine hoef je niet in te branden, want het deksel heeft een geëmailleerde afwerking. De bodem kun je af en toe met wat olie invetten voordat je hem opbergt.

Geschikt voor de oven en voor alle warmtebronnen, inclusief inductie.

Met de hand afwassen met een spons en wat zeep en goed afdrogen voordat je hem opbergt.

Verkrijgbaar in twee diameters, te kiezen in het uitklapmenu onder de prijs.