Tajine em ferro fundido com tampa em cerâmica H-Class da Ibili

O Tajine em ferro fundido com tampa em cerâmica H-Class da Ibili, é um recipiente típico do Magrebe que permite realizar uma cozedura muito lenta graças a uma eficiente distribuição do calor no seu interior, o que nos ajudará a poupar energia.

A sua tampa cerâmica cónica ajuda a recolher o vapor que se gera no seu interior de forma contínua, pelo que os alimentos cozinham de forma tenra e suculenta.

Por outro lado, o ferro fundido e a cerâmica retêm muito bem o calor, pelo que o alimento se mantém quente durante muito tempo e, desta forma, o tajine pode ser utilizado para cozinhar mas também para servir a comida.

O prato de ferro fundido permite fritar um pouco a carne antes de colocar a tampa.

Este tajine não necessita de ser curado, uma vez que a tampa tem um acabamento esmaltado. O prato convém untá-lo com um pouco de azeite de vez em quando antes de o guardar.

Adequado para o forno e para todos os tipos de fogão, incluindo a indução.

Lavar à mão com uma esponja e um pouco de detergente e secar muito bem antes de guardar.

Disponível em dois diâmetros, que pode selecionar no menu pendente situado por baixo do preço.