Tajine hierro fundido con tapa de cerámica H-Class de Ibili

El Tajine de hierro fundido con tapa ceramica H-Class de Ibili, es un recipiente típico del Magreb que permite realizar una cocción muy lenta gracias a una eficiente distribución del calor en su interior la cual nos ayudará a ahorrar energía.

Su tapa cerámica cónica ayuda a recoger el vapor que se genera en su interior de forma continua por lo que los alimentos se cocinan de forma tierna y jugosa. 

Por otro lado el hierro fundido y la cerámica recogen muy bien el calor por lo que el alimento se mantiene caliente durante largo tiempo y de esta forma el tajín puede utilizarse para cocina pero también para servir la comida.

El plato de de hierro fundido permite freír un poco la carne antes de ponerle la tapa.

Este tajín no es necesario curarlo puesto que la tapa lleva un acabado esmaltado. El plato conviene engrasarlo con un poco de aceite de vez en cuando ante de guardarlo.

Apto para el horno y para todos los fuegos incluido la inducción.

Lavar a mano con una esponja y un poco de jabón y secar muy bien ante de guardar.

Disponible en dos diámetros, que los puede seleccionar en el desplegable situado debajo del precio.