Piano a induzione da incasso Mirage Vollrath

Piano a induzione da incasso Mirage di Vollrath. Comando con regolazione ad alta velocità per il livello di potenza e la temperatura, corpo resistente in acciaio inox con superficie in ceramica. Memoria di temperatura: consente di riutilizzare l'ultima impostazione di temperatura selezionata. Progettato per cuocere in un intervallo di temperatura ottimale con il minor consumo elettrico e la massima precisione.

Realizzato per soddisfare ogni esigenza nella ristorazione o nel buffet.

I piani a induzione da incasso Mirage utilizzano tecnologia all'avanguardia per offrire efficienze del 90% o più. Sono circa il 40% più efficienti.

Il campo elettromagnetico prodotto dai piani a induzione trasmette il calore direttamente alla pentola, evitando la dispersione di energia che si genera cuocendo a gas.

Trasmesso direttamente alla pentola, il calore si concentra dove serve, risparmiando energia e, ovviamente, tempo.

Grazie alla loro sensibilità, i piani a induzione offrono al cuoco una capacità di controllo incomparabile rispetto ai fornelli tradizionali.

In assenza di un elemento specifico che attivi il campo magnetico, i piani a induzione non si riscaldano.

• Comando di ultima generazione con regolazione ad alta velocità di potenza e temperatura; include funzione timer da 1 a 180 minuti.
• Progettato per postazioni commerciali di salto in padella e mantenimento in temperatura.
• L'installazione a filo crea una superficie di lavoro elegante e facile da pulire.
• Il display digitale LED luminoso è facile da leggere.
• Memoria di temperatura: si accende all'ultima impostazione di temperatura utilizzata.
• Compatto e mobile, senza manutenzione.
• Piano superiore in ceramica 100% con cornice per una maggiore durata.
• Testato al 100% al banco di fabbrica per il massimo controllo di qualità
• Display di avviso "caldo" per sicurezza
• Cavo e spina da 183 cm

Specifiche:

• Tensione 230 V
• Potenza 1.800 W.
• Frequenza: 50 - 60 Hz
• Amperaggio: 7,8
• Diametro di cottura 36 cm.
• Altezza: 7,3 cm
• Larghezza: 31,8 cm.
• Profondità: 36,8 cm.