Placa de indução encastrável Mirage da Vollrath

Placa de indução encastrável Mirage da Vollrath. Comando com ajuste de alta velocidade para o nível de potência e de temperatura, corpo resistente em aço inoxidável com superfície cerâmica. Memória de temperatura: permite utilizar o último ajuste de temperatura usado. Concebidas para cozinhar numa gama de temperatura ótima com o menor consumo elétrico e a maior precisão.

Fabricadas para satisfazer qualquer exigência na restauração ou em buffet.

As placas de indução encastráveis Mirage utilizam tecnologia de ponta para proporcionar eficiências de 90 % ou mais. São aproximadamente 40 % mais eficientes.

O campo eletromagnético produzido pelas placas de indução transmite o calor diretamente à peça, evitando a dispersão de energia que se gera ao cozinhar a gás.

Sendo transmitido diretamente à panela, o calor concentra-se onde é necessário, poupando energia e, obviamente, tempo.

Graças à sua sensibilidade, as placas de indução conferem ao cozinheiro uma capacidade de controlo incomparável com a dos fogões tradicionais.

Sem uma peça específica que ative o campo magnético, as placas de indução não aquecem.

• Comando de última geração com ajuste de potência e temperatura de alta velocidade; inclui função de temporizador de 1 a 180 minutos.
• Concebido para estações comerciais de saltear e aquecer.
• A instalação embutida cria uma superfície de trabalho elegante e fácil de limpar.
• A leitura digital LED brilhante é fácil de ver.
• Memória de temperatura: liga no último ajuste de temperatura utilizado.
• Compacto e móvel, sem manutenção.
• Parte superior em cerâmica 100 % emoldurada para maior durabilidade.
• 100 % testado em banco de fábrica para um controlo de qualidade máximo
• Indicação de aviso "quente" por segurança
• Cabo e ficha de (183 cm)

Especificações:

• Voltagem 230 V
• Potência 1.800 W.
• Frequência: 50 - 60 Hz
• Amperagem: 7,8
• Diâmetro de cozedura 36 cm.
• Altura: 7,3 cm
• Largura: 31,8 cm.
• Profundidade: 36,8 cm.