Vollrath Einbau-Induktionskochfeld Mirage

Das Einbau-Induktionskochfeld Mirage von Vollrath. Steuerung mit schneller Einstellung von Leistungsstufe und Temperatur, robustes Gehäuse aus Edelstahl mit Keramikoberfläche. Temperaturspeicher: ermöglicht die Nutzung der zuletzt verwendeten Temperatureinstellung. Entwickelt, um in einem optimalen Temperaturbereich mit geringstem Stromverbrauch und höchster Präzision zu garen.

Gefertigt, um jeder Anforderung in Gastronomie und Buffet gerecht zu werden.

Die Einbau-Induktionskochfelder Mirage nutzen Spitzentechnologie und erreichen Wirkungsgrade von 90 % oder mehr. Sie sind etwa 40 % effizienter.

Das von den Induktionskochfeldern erzeugte elektromagnetische Feld überträgt die Wärme direkt auf das Kochgeschirr und vermeidet den Energieverlust, der beim Kochen mit Gas entsteht.

Da die Wärme direkt auf den Topf übertragen wird, konzentriert sie sich dort, wo sie benötigt wird, und spart so Energie und natürlich Zeit.

Dank ihrer Feinfühligkeit bieten Induktionskochfelder dem Koch eine Steuerbarkeit, die mit herkömmlichen Herden unvergleichlich ist.

Ohne ein geeignetes Kochgeschirr, das das Magnetfeld aktiviert, erhitzen sich Induktionskochfelder nicht.

• Bedienung der neuesten Generation mit schneller Leistungs- und Temperatureinstellung; inklusive Timer-Funktion von 1 bis 180 Minuten.
• Konzipiert für gewerbliche Sautier- und Wärmestationen.
• Der bündige Einbau schafft eine elegante, leicht zu reinigende Arbeitsfläche.
• Die helle digitale LED-Anzeige ist gut ablesbar.
• Temperaturspeicher: startet mit der zuletzt verwendeten Temperatureinstellung.
• Kompakt und mobil, wartungsfrei.
• Keramikoberfläche, zu 100 % gerahmt für längere Haltbarkeit.
• Zu 100 % werkseitig geprüft für höchste Qualitätskontrolle.
• Warnanzeige "heiß" aus Sicherheitsgründen.
• Kabel und Stecker (183 cm).

Spezifikationen:

• Spannung 230 V
• Leistung 1.800 W.
• Frequenz: 50–60 Hz
• Stromstärke: 7,8 A
• Kochdurchmesser 36 cm.
• Höhe: 7,3 cm
• Breite: 31,8 cm.
• Tiefe: 36,8 cm.