Supporto portaprosciutto professionale modello Hercules JD4

Il supporto portaprosciutto JD4 è un prodotto pensato, progettato e realizzato come strumento definitivo per il professionista del taglio del prosciutto.

Nel processo di ricerca e sviluppo sono stati investiti più di tre anni, nei quali sono intervenuti rinomati professionisti del settore del prosciutto e della ristorazione, che hanno apportato una quantità enorme di dati e sfumature per ottenere un prodotto perfetto per il professionista.

La lavorazione semiartigianale, in cui i pezzi vengono realizzati uno a uno, permette un controllo di qualità eccezionale e garantisce che il supporto in uscita dalla fabbrica soddisfi tutti i parametri di esigenza stabiliti in fase di sviluppo.

I materiali sono di alta qualità e sono scelti per offrire il massimo rendimento con una manutenzione pressoché nulla.

La produzione, per questa componente semiartigianale, è assolutamente versatile e consente la personalizzazione dei supporti in qualsiasi progetto e di qualsiasi elemento.

Il team di produzione possiede un'esperienza comprovata nella lavorazione di pezzi di precisione.

Il portaprosciutto Hércules di JD4, essendo completamente smontabile, agevola la pulizia profonda del supporto in pochissimo tempo dopo l'uso.

Il peso, la solidità, il fissaggio e la precisione fanno di questo supporto uno strumento indispensabile per un lavoro di altissima qualità.

Caratteristiche:

Materiali:

Il materiale principale utilizzato è l'acciaio inox 304 per tutte le parti metalliche e il polietilene alimentare per la culla della parte inferiore del braccio. All'acciaio inox viene data una finitura opaca, avendo constatato che, al momento di una presentazione in pubblico, è molto più pulita, poiché non restano macchie di grasso né impronte visibili prodotte da uno sfregamento o dalla presa con la mano.

Per le diverse basi installabili vi sono varie opzioni: acciaio inox, legno, granito, Silestone e qualsiasi altra richiesta dall'utente finale.

Base del supporto:

Essendo questo elemento fondamentale per la stabilità del supporto, si è posta molta attenzione al peso, alle dimensioni e all'ancoraggio della parte superiore. La solidità è un fattore che riguarda questa parte fondamentale del supporto, per cui il suo design e le sue caratteristiche sono stati curati fin dall'inizio per poter combinare i materiali senza perdere nessuna delle loro qualità.

Testa di fissaggio:

Mediante la manopola situata sulla testa di fissaggio è possibile regolare il portaprosciutto alle dimensioni di prosciutto desiderate. È possibile collocare il prosciutto in verticale poiché il robusto design del portaprosciutto garantisce la stabilità dello stesso durante il taglio.

Fissaggio superiore:

Manopola di serraggio in acciaio inox che permette il fissaggio del prosciutto in tre punti, evitando così il movimento dello stesso mentre si manipola il pezzo

Pulizia:

Come fattore importante da considerare, si è tenuto conto del design e della fabbricazione con componenti privi di fessure e di materiali che non possano ossidarsi o trattenere lo sporco nascosto. La sua facilità di pulizia garantisce la massima igiene con l'uso abituale del supporto. È completamente smontabile ed è realizzato in acciaio inox con una finitura opaca. Le basi sono realizzate in superfici lisce di materiali idonei all'industria alimentare.

La manutenzione è estremamente semplice poiché, essendo in acciaio, si può lavare con acqua e sapone e si può mettere in lavastoviglie. Il vantaggio dell'acciaio opaco è che non si notano impronte di grasso durante l'uso, per cui, al termine di un servizio, l'aspetto di pulizia è impeccabile.

I pezzi che possono deteriorarsi, come le filettature della testa, la culla del braccio ecc., si possono sostituire rapidamente e a un costo molto basso. Sono i pezzi utilizzati più spesso, in modo quotidiano. In ogni caso la vita utile di questi elementi è enorme, superando il lavoro quotidiano per anni, poiché sono pezzi ad alto rendimento.

Le parti smontabili sono adatte al lavaggio in lavastoviglie, agevolando così la pulizia quotidiana e garantendo un'igiene totale nel servizio di ogni giorno.

Una caratteristica importante del supporto portaprosciutto professionale JD4® è lo smontaggio rapido del braccio: in un attimo, e con un semplice gesto, si smonta e si può riporre.

Durata:

Grazie alla sua costruzione è un supporto molto resistente e progettato per durare a lungo in condizioni perfette, senza mostrare alcun tipo di segno di deterioramento. I materiali sono scelti affinché resistenza, solidità ed estetica siano permanenti.

Inoltre dispone della garanzia ufficiale di due anni, durante i quali qualsiasi improbabile difetto verrebbe risolto immediatamente.