Stampo grande per pane in silicone Lékué

Per ottenere un pane perfetto è tanto importante la cottura in forno quanto l'impasto e la sua corretta lievitazione. Tradizionalmente, per ottenere un pane soffice si introduceva nel forno un recipiente con acqua calda all'inizio della cottura. Il design della panera di Lékué evita che l'umidità si disperda, risparmiando la necessità di umidificare il forno.

Si immagini per un momento… è domenica, la casa profuma di pane appena sfornato e si fa colazione con il proprio pane ai cereali appena uscito dal forno: seducente, vero? Allora basta immaginare, è il momento di mettere le mani in pasta! Oggi, dopo decenni passati a complicarsi la vita e ad allontanarsi dalle cose che contano, c'è una corrente di pensiero che punta al ritorno all'essenziale, perché è di questo che si parla: di tornare all'essenza delle cose. Si parla di cercare il sapore originale degli alimenti, di coltivare ciò che si cucina, di cucinare i propri alimenti, di fare il proprio pane, di godersi il proprio tempo.

Fare il pane è un compito gratificante e molto più semplice di quanto si pensi: pesare, mescolare, impastare, far lievitare e infornare. Ora tutto questo si può fare nella panera di Lékué, un recipiente fabbricato al 100% in silicone platinico, un materiale di alta qualità che ne permette l'uso tra -60º e 240º, in modo che si possa utilizzare in forno, microonde e congelatore. La pulizia si può fare in lavastoviglie senza problemi.

La panera è un recipiente multiuso, nel quale si può pesare e impastare il pane, lasciarlo lievitare e poi, chiudendolo con la sua linguetta, infornarlo. Durante la cottura, grazie al suo design, la panera conserva l'umidità, ottenendo un pane tenero dentro e croccante fuori. Con capacità per un pane da 500 gr.