Tritacarne refrigerato da banco PS-22R Sammic

Tritacarne gamma PS-22R di Sammic, con una produzione oraria massima di 250 kg.

Include gruppo tritacarne Entreprise in acciaio inox, 1 lama e una piastra di taglio da 4,5 mm.

Tritacarne refrigerato da banco realizzato in acciaio inox.

La massima igiene delle lavorazioni nel rispetto della metodologia HACCP per migliorare il servizio al cliente. Macchine robuste, compatte e affidabili. Adatte alla vendita al dettaglio di prodotti alimentari e alla produzione e vendita di piatti pronti.

Il sistema di refrigerazione consente di lavorare la carne senza interrompere la catena del freddo. Si blocca lo sviluppo della flora batterica. La carne macinata mantiene più a lungo gusto, colore e caratteristiche nutritive inalterate. Il tritacarne può essere usato anche in modo discontinuo, senza dover smontare la bocca per pulirla e riporla in frigorifero.

Telaio e tramoggia in acciaio inox AISI 304.

Bocca esterna in acciaio inox AISI 304. Facile smontaggio per effettuare la pulizia.

Motore ventilato, marcia in avanti e arresto con N.V.R. a bassa tensione (24 V).

Macchina conforme a quanto stabilito dalle norme in materia di igiene e sicurezza e dalle norme specifiche del settore.

Compressore ermetico e silenzioso.

Termostato elettronico.

Gas refrigerante senza impatto ambientale. 

Specifiche tecniche:

• Diametro della piastra: Ø 82 mm
• Tritacarne refrigerato: Sì
• Alimentazione elettrica: 230 V / 50 Hz / 1 ~
• Spina: EU
• Potenza totale: 1100 W 

Dimensioni esterne:

• Larghezza: 310 mm
• Profondità: 438 mm
• Altezza: 508 mm
• Peso netto: 40 kg