Picadora de carne refrigerada de bancada PS-22R da Sammic

Picadora de carne gama PS-22R da Sammic, com uma produção horária máxima de 250 Kg.

Inclui grupo picador Entreprise em aço inoxidável, 1 lâmina e uma placa de corte de 4.5 mm.

Picadora de carne refrigerada de bancada fabricada em aço inoxidável.

A máxima higiene dos trabalhos no respeito pela metodologia HACCP para melhorar o serviço ao cliente. Máquinas robustas, compactas e fiáveis. Adequadas à venda a retalho de produtos alimentares e à produção e venda de refeições.

O sistema de refrigeração permite trabalhar a carne sem interromper a cadeia de frio. Bloqueia-se o desenvolvimento da flora bacteriana. A carne picada mantém durante mais tempo o sabor, a cor e as características nutritivas inalteradas. A picadora de carne pode também ser usada de modo descontínuo, sem necessidade de desmontar a boca para a limpar e guardar no frigorífico.

Bastidor e tremonha em aço inox. AISI 304.

Boca externa em aço inox. AISI 304. Fácil desmontagem para efetuar a limpeza.

Motor ventilado, marcha em frente e paragem com N.V.R. de baixa tensão (24 V).

Máquina conforme com o estabelecido pelas normas em matéria de higiene e segurança e pelas normas específicas do setor.

Compressor hermético e silencioso.

Termóstato eletrónico.

Gás refrigerante sem impacto ambiental.

Especificações técnicas:

• Diâmetro da placa: Ø 82 mm
• Picadora refrigerada: Sim
• Alimentação elétrica: 230 V / 50 Hz / 1 ~
• Ficha: EU
• Potência total: 1100 W

Dimensões exteriores:

• Largura: 310 mm
• Profundidade: 438 mm
• Altura: 508 mm
• Peso líquido: 40 Kg