Sammic è un produttore spagnolo di macchinari per la ristorazione fondato nel 1961 ad Azpeitia, Gipuzkoa. Ciò che iniziò fabbricando pelapatate durante il boom turistico degli anni '60 è diventato, oltre sei decenni dopo, una delle aziende leader del settore delle attrezzature professionali per cucina in Europa.
Dalla sua sede centrale e dal suo stabilimento produttivo di Azkoitia (Gipuzkoa), Sammic progetta, produce e commercializza macchinari professionali organizzati in quattro grandi famiglie di prodotto: lavaggio stoviglie (lavastoviglie industriali per diversi volumi di produzione), preparazione dinamica (tagliaverdure, pelapatate, cutter ed emulsionatori), conservazione e sous-vide (confezionatrici sottovuoto, abbattitori di temperatura e cuocitori SmartVide) e caffetteria-buffet (attrezzature per colazioni, snack e pizzeria).
Il marchio si posiziona sotto il motto "La Scelta Giusta", sostenuto da una filosofia di precisione, affidabilità e assistenza tecnica di prossimità. Sammic dispone di filiali proprie in oltre 10 paesi (Francia, Portogallo, Regno Unito, Italia, USA, Messico, Dubai, Singapore, Thailandia e Vietnam) e distribuisce le sue attrezzature in oltre 100 paesi nei cinque continenti.
Oltre ai macchinari, Sammic offre un completo programma di servizi professionali attraverso Sammic Services: consulenza culinaria con chef specializzati (Chef's Services), supporto marketing per i distributori, assistenza tecnica con pezzi originali e progettazione di soluzioni su misura per ogni tipo di struttura.
Da Hiperchef lavoriamo come distributori di Sammic offrendo oltre 180 referenze del suo catalogo: dalle confezionatrici sottovuoto e cuocitori sous-vide SmartVide fino ad affettatrici, pelapatate, piastre, friggitrici, forni, abbattitori e lavastoviglie industriali. Attrezzature professionali fabbricate in Spagna con garanzia ufficiale e assistenza tecnica specializzata.
Dove fabbrica Sammic i suoi macchinari?
Sammic produce in Spagna, nel suo stabilimento di Azkoitia (Gipuzkoa). Fondata nel 1961, l'azienda progetta, produce e commercializza tutti i suoi macchinari dai Paesi Baschi, con controllo totale del processo produttivo. Dispone di filiali proprie in oltre 10 paesi ed esporta in oltre 100 paesi nei cinque continenti.
Che tipi di macchinari produce Sammic?
Sammic organizza il suo catalogo in quattro famiglie principali: lavaggio stoviglie (lavastoviglie industriali a cupola, a cestello, a nastro), preparazione dinamica (tagliaverdure, pelapatate, cutter, emulsionatori), conservazione e sous-vide (confezionatrici sottovuoto a campana, abbattitori di temperatura, cuocitori SmartVide) e caffetteria-buffet (piastre, friggitrici, forni, tostapane, attrezzature per snack e pizzeria).
Che garanzia hanno le attrezzature Sammic?
Le attrezzature Sammic dispongono di garanzia ufficiale del produttore e assistenza tecnica specializzata con pezzi originali. La rete di assistenza tecnica di Sammic copre tutta la Spagna e dispone di filiali proprie in oltre 10 paesi, il che assicura un supporto rapido e professionale durante tutta la vita utile dell'attrezzatura.
Cos'è lo SmartVide di Sammic?
SmartVide è la linea di cuocitori sous-vide di Sammic, progettati per la cottura a bassa temperatura con controllo preciso. Include modelli come SmartVide 5, 7 e 9, con connettività WiFi, controllo da app mobile e capacità di gestire più cotture simultanee. È uno dei riferimenti del mercato professionale per la tecnica sous-vide.
Quali confezionatrici sottovuoto offre Sammic?
Sammic offre un'ampia gamma di confezionatrici sottovuoto a campana, dai modelli compatti da banco fino ad attrezzature di grande produzione con doppia campana. Tutte integrano la tecnologia con sensore di vuoto per una sigillatura precisa e costante, e permettono di confezionare sia solidi sia liquidi.
Dove acquistare i macchinari Sammic?
Da Hiperchef siamo distributori di Sammic con oltre 180 referenze disponibili: confezionatrici sottovuoto, cuocitori sous-vide SmartVide, affettatrici, pelapatate, piastre, friggitrici, forni, abbattitori e lavastoviglie industriali. Spedizione dalla Spagna, garanzia ufficiale del produttore e consulenza tecnica specializzata.