Sammic gekühlter Theken-Fleischwolf PS-22R

Fleischwolf Serie PS-22R von Sammic, mit einer maximalen Stundenleistung von 250 kg.

Inklusive Wolfaufsatz Entreprise aus Edelstahl, 1 Messer und einer Lochscheibe mit 4,5 mm.

Gekühlter Theken-Fleischwolf aus Edelstahl.

Höchste Arbeitshygiene unter Einhaltung der HACCP-Methodik zur Verbesserung des Kundenservices. Robuste, kompakte und zuverlässige Maschinen. Geeignet für den Einzelhandel mit Lebensmitteln sowie für die Herstellung und den Verkauf von Speisen.

Das Kühlsystem ermöglicht die Verarbeitung des Fleisches, ohne die Kühlkette zu unterbrechen. Die Entwicklung der Bakterienflora wird gehemmt. Das Hackfleisch behält länger Geschmack, Farbe und Nährwerteigenschaften unverändert bei. Der Fleischwolf kann auch im Aussetzbetrieb verwendet werden, ohne dass die Einfüllöffnung zum Reinigen abgenommen und im Kühlschrank aufbewahrt werden muss.

Rahmen und Trichter aus Edelstahl AISI 304.

Äußere Einfüllöffnung aus Edelstahl AISI 304. Einfache Demontage zur Reinigung.

Belüfteter Motor, Vorwärtslauf und Stopp mit N.V.R.-Niederspannung (24 V).

Maschine konform mit den Vorschriften zu Hygiene und Sicherheit sowie den branchenspezifischen Normen.

Hermetischer und leiser Kompressor.

Elektronischer Thermostat.

Kältemittel ohne Umweltbelastung.

Technische Daten:

• Scheibendurchmesser: Ø 82 mm
• Gekühlter Fleischwolf: Ja
• Stromversorgung: 230 V / 50 Hz / 1 ~
• Stecker: EU
• Gesamtleistung: 1100 W

Außenmaße:

• Breite: 310 mm
• Tiefe: 438 mm
• Höhe: 508 mm
• Nettogewicht: 40 kg