Profesjonalny podgrzewacz do czekolady w kąpieli wodnej marki Pujadas

Profesjonalny elektryczny podgrzewacz do czekolady w kąpieli wodnej marki Pujadas.

Dzięki temu elektrycznemu podgrzewaczowi do czekolady w kąpieli wodnej marki Pujadas mamy pewność, że temperatura nie zostanie przekroczona, a czekolada się nie przypali ani nie utworzą się grudki; dodatkowo w pozycji podgrzewania utrzymamy czekoladę w odpowiedniej temperaturze przez cały czas potrzebny do przygotowania naszych wyrobów, ponieważ urządzenie utrzymuje temperaturę.

Profesjonalny podgrzewacz do czekolady w kąpieli wodnej wykonany ze stali nierdzewnej.

Pojemność naczynia do kąpieli wodnej wynosi 3,5 litra.

Podgrzewanie czekolady jest regulowane termostatem.

Ten podgrzewacz do czekolady w kąpieli wodnej osiąga maksymalną temperaturę zaledwie 40°C, dzięki czemu idealnie nadaje się do topienia i/lub podgrzewania czekolady.

Z tym podgrzewaczem do czekolady marki Pujadas przygotujemy nie tylko pyszne polewy czekoladowe do tortów, cake popsów itp., ale jest on również bardzo przydatny do przygotowywania trufli, pracy z masłem, sosami, a nawet jako fondant czekoladowy.

Aby roztopić czekoladę w kąpieli wodnej, najpierw upewnimy się, że naczynie i potrzebne przybory są dobrze osuszone — czekolada jest bardzo delikatna, a wilgotne przybory zepsułyby wyrób. Wkładamy czekoladę w małych kawałkach do naczynia i ustawiamy pokrętło w pozycji topienia (melting); po kilku minutach czekolada będzie całkowicie roztopiona. Po sprawdzeniu szpatułką, że czekolada jest roztopiona i jednolita, przestawiamy pokrętło w pozycję podgrzewania (warm) — dzięki temu temperatura automatycznie obniży się na tyle, by utrzymać czekoladę w stanie płynnym i gotową do użycia, bez ryzyka przekroczenia temperatury i zepsucia czekolady. Tak proste i praktyczne jest jego użycie.

Pojemność: 3,5 l

Temperatura maks.: 40°C

Wymiary całkowite: 26 x 26 x 29 cm

Moc: 250 W.