1460 recetas de verduras: Para llenar tu mesa de verde

1460 recetas de verduras. Para llenar tu mesa de verde. «To eklektyczny zbiór przepisów: ani regionalny, ani erudycyjny, ani poświęcony nowym czy eksperymentalnym kuchniom, ani nawet szczególnie roślinożerny. Po prostu pokazuje ogromną różnorodność zastosowań, jakie dają warzywa.»
Karin Leiz

Po pierwszej i udanej wersji z 2012 roku ten szczególny zbiór przepisów wraca całkowicie zrewidowany i poszerzony o ponad 300 nowych przepisów, z nieskrywaną ambicją, by stać się współczesnym klasykiem książek kucharskich i nieodzowną częścią biblioteki każdego szanującego się miłośnika gastronomii.

Recenzja:
«Pieśń miłości do świata roślin bez makrobiotycznych kazań [...] z przepisami równie znakomitymi, co rozsądnymi; prosty, lecz staranny projekt i piękne ilustracje w stylu dawnych zbiorów przepisów autorstwa jego córki, Juliet Pomés. Rozkoszna książka, która tchnie miłością do gotowania ze wszystkich stron.»
El Comidista