Cocina casera China de Suzie Lee

Cocina casera china to wspaniały zbiór 70 przepisów reprezentatywnych dla kuchni tego azjatyckiego kraju – zarówno klasycznych, jak i nowoczesnych – które łatwo przygotujesz w domu. Dla Suzie Lee gotowanie i kuchnia zawsze były czymś osobistym: w kulturze chińskiej jedzenie i rodzina są ze sobą powiązane, a autorka stara się uchwycić i odtworzyć tradycje kulinarne, które dzieliła z matką – swoją inspiracją.

Rozkoszuj się ulubionymi daniami rodziny Lee, jak skrzydełka z kurczaka w stylu Hongkongu, oraz klasykami z warzyw, jak faszerowane bakłażany w sosie z czarnej fasoli, a także nowocześniejszymi kreacjami, jak przegrzebki z czosnkiem i makaronem szklanym. Poza mięsem, rybami i warzywami, pierożkami dumpling, dim sum i bułeczkami bao, w tej książce znajdziesz szybkie dania, pieczywo i słodycze w prostych i pysznych przepisach, które są hołdem dla prawdziwej chińskiej kuchni domowej.