Cocina casera China de Suzie Lee

Cocina casera china é uma esplêndida coleção de 70 receitas representativas da gastronomia deste país asiático, tanto clássicas como modernas, que poderá preparar facilmente em casa. Para Suzie Lee, a cozinha e a gastronomia foram sempre algo pessoal: na cultura chinesa, comida e família estão interligadas, e ela procura capturar e recriar as tradições culinárias que partilhou com a mãe, a sua fonte de inspiração.

Desfrute com os pratos preferidos da família Lee, como as asinhas de frango ao estilo de Hong Kong, e de clássicos à base de hortaliças, como as beringelas recheadas com molho de feijão preto, passando por criações mais modernas, como as vieiras com alho e massa de vidro. Além de carne, peixe e legumes, dumplings, dim sum e bao, neste livro encontrará pratos rápidos, pão e doces em simples e deliciosas receitas que prestam homenagem à verdadeira cozinha chinesa feita em casa.