Cocina casera

Cocina casera de Yvette Van Boven.

Jak zrobić ser z kilku składników ze spiżarni? Jak w kilka minut zbudować wędzarnię? Jak przygotować lody bez maszyny? Jak wykorzystać ser, wędzone ryby, domowe lody i wiele innych pysznych składników do przygotowania oryginalnych przepisów? W tej książce, nagrodzonej tytułem Holenderskiej Książki Kucharskiej Roku, autorka pokazuje, że przygotowanie własnego jedzenia jest bardzo proste. Dzięki jasnym instrukcjom krok po kroku, które zachęcają do stosowania prostych technik bez konieczności kupowania kosztownych przyborów kuchennych. Gdy składniki zostaną przygotowane samodzielnie, oryginalne, kreatywne, a przy tym łatwe przepisy zainspirują do tworzenia autentycznie domowych dań na śniadanie, obiad czy kolację.

Ciekawość Yvette van Boven w przekształcaniu surowców i tworzeniu składników nie zna granic, a dodatkowym atutem jest to, że wszystko powstaje w domu. Jasne wyjaśnienia ze szczegółowymi instrukcjami i zdjęciami krok po kroku. Choć sama nie uważa się za wielką artystkę, tą książką Van Boven stworzyła dzieło sztuki.