Especias, hierbas aromáticas, condimentos y aromatizantes

Masz problemy z trawieniem? Jesteś na diecie bezsolnej? Ta książka pomoże Ci wybrać przyprawy i gotować z ich użyciem odpowiednio do potrzeb Twoich i Twojej rodziny. Przy każdej przyprawie, aromacie, dodatku smakowym i ziole aromatycznym znajdziesz w jasny i praktyczny sposób:
• ich korzyści dla zdrowia.
• tabelę klasyfikującą ich wartości kaloryczne i odżywcze.
• łatwe i smaczne przepisy.

MINIPRZEWODNIKI ZDROWEGO ODŻYWIANIA to nowa seria praktycznych książek poświęconych produktom i składnikom, które tworzą naszą codzienną dietę. Patricia Bargis, od dekad dziennikarka wyspecjalizowana w tematyce zdrowia i odżywiania, wraz z endokrynolog i dietetyczką Laurence Lévy-Dutel, prezentuje te miniprzewodniki na temat właściwości i korzyści każdego produktu, od składników takich jak przyprawy po grupy produktów takie jak rośliny strączkowe czy owoce.
Tabele zawartości kalorycznej, energetycznej i podstawowych składników chemicznych, a także zbiór porad, proste przepisy oraz wskazówki i kulinarne rekomendacje, aby cieszyć się dobrą dietą w przyjemny i praktyczny sposób w domowej kuchni.