Pasta (Escuela de cocina) Laura Zavan

Wyborny wybór 100 najlepszych przepisów na makaron — od najprostszych po najbardziej oryginalne — wyjaśnionych i zilustrowanych krok po kroku.

Makaron, podstawowy element diety włoskiej, stał się jednym z naszych nieodzownych dań. Tani, łatwy w przygotowaniu i w łączeniu z innymi produktami, uchodzi za jedną z najzdrowszych i najsmaczniejszych potraw.

Pasta z serii Escuela de cocina zawiera szczegółowe, ilustrowane krok po kroku przepisy na wszelkiego rodzaju dania włoskie — od instrukcji przygotowania i gotowania własnego makaronu i domowych sosów, przez przepisy wegetariańskie i dania z owocami morza, po apetyczne propozycje makaronów nadziewanych. Książka zawiera też ilustrowaną tabelę rodzajów makaronu oraz spis składników, dzięki którym można zanurzyć się w fantastycznym świecie włoskiej gastronomii.