Recetas caseras con pan de ayer Xavier Barriga

Przepisy i porady, jak wykorzystać chleb, który zostaje w domu. W tej oryginalnej książce znajdziesz liczne wskazówki i techniki pozwalające w pełni wykorzystać tak podstawowy produkt jak chleb. A cóż lepszego niż zrobić to za pomocą pomysłowych przepisów o łatwym przygotowaniu i zaskakujących efektach.

Xavier Barriga, mistrz piekarski i orędownik chleba o smaku najlepszej tradycji, pokazuje, jak wykorzystać go do przygotowania wszelkiego rodzaju przepisów: ekstracienkich tostów, grzanek z kremem serowym czy słodkich tostów, takich jak tost z miodem i orzechami. Pozwól sobie na przyjemność w postaci puddingu czekoladowo-cynamonowego lub naucz się przygotowywać pizzę bez pizzy.

A wszystko to bez zapominania o przepisach pełnoziarnistych oraz tych przeznaczonych dla osób z celiakią. Zaskakująca książka, dzięki której ożywisz swoje dania, wykorzystując chleb do ostatniego okruszka. Z wczorajszego pieczywa lub tego, które zostaje przez cały tydzień, można przygotować wiele różnych potraw z mnóstwem wariantów i kombinacji. W tej książce znajdziesz propozycje na śniadanie i podwieczorek, do wspaniałych sałatek, na osłodę dla dzieci... Zobaczymy na przykład, jak w oryginalny sposób wykorzystać tak podstawowe i powszechne produkty jak tosty czy bułka tarta, albo nauczymy się gotować słodkie zupy chlebowe na pyszne, energetyczne i bardzo zdrowe śniadanie.