Odkryj najpełniejszą ofertę marki Silikomart, gdzie znajdziesz wszelkiego rodzaju formy Silikomart do przygotowywania najbardziej wyjątkowych i doskonałych przepisów z pełną wygodą. A także różne artykuły prestiżowej włoskiej firmy.

Najlepsze formy Silikomart

W Hiperchef przygotowaliśmy doskonałą kolekcję najlepszych form Silikomart. Włoska firma stała się jedną z najbardziej innowacyjnych i awangardowych w systemach produkcji i dystrybucji na poziomie krajowym i międzynarodowym w sektorze cukiernictwa, lodziarstwa i HORECA. Od lat są liderami dzięki wysokiej jakości i wysokiemu bezpieczeństwu swoich form silikonowych.

Silikomart została założona w 2002 roku przez Dario Martellato w Mellaredo di Pianiga, między Padwą a Wenecją, w rejonie znanym jako „włoska Dolina Krzemowa”. Martellato wpadł na ten pomysł w 1998 roku, pracując w rodzinnym biznesie wyposażenia cukierniczego: stworzyć formy z ciekłej silikonu platynowego (LSR) w 100% czystego, materiału zapewniającego maksymalne bezpieczeństwo żywności, elastyczność i trwałość. Dziś Silikomart zatrudnia około 100 osób, dysponuje ponad 30 000 m² powierzchni, 20 własnymi maszynami formierskimi i 94 zarejestrowanymi patentami. Projektują, produkują i pakują wszystko we Włoszech.

Dzięki swoim nowatorskim formom, tworzonym z wykorzystaniem najlepszej i najbardziej aktualnej technologii dostępnej obecnie na rynku, pozwala poprawiać i wyróżniać się w pracowniach lodziarzy i cukierników, stosując narzędzia i kombinacje materiałów najwyższego poziomu do tworzenia zawsze oryginalnych form, które wyprzedzają oczekiwania najbardziej wymagającej publiczności. Mamy przed sobą bez wątpienia jedną z najlepszych firm produkujących formy silikonowe w Europie, a w Hiperchef udostępniamy ją tak, abyś w zaledwie kilka dni mógł otrzymać produkty w swoim domu i/lub firmie.

Jej profesjonalny katalog przekracza 1800 pozycji i obejmuje formy silikonowe do tortów, ciast, praliny i lodów, maty i podkładki, pierścienie i ramy do tortów, formy 3D oraz akcesoria dekoracyjne. Wśród najbardziej rozpoznawalnych kolekcji znajdują się Ornamental Collection (wykończenia jubilerskie do wysokiego cukiernictwa), Smoothness Collection (czyste i esencjonalne formy), seria MICRO (mikro klejnoty cukiernicze) oraz Chocado (wysokie czekoladziarstwo).

Innowacyjny projekt reprezentowany jest przez wykonanie form Steccoflex, pomyślanych i stworzonych w całości w firmie, które dają klientom możliwość rzemieślniczego i spersonalizowanego wykonania loda na patyku, zawsze uważanego za produkt przemysłowy i wytwarzany seryjnie.

Od 2015 roku jej laboratorium innowacji Hangar78 funkcjonuje jako centrum badawczo-rozwojowe, szkoła i przestrzeń kreatywna, w której współpracują z cukiernikami o międzynarodowej renomie, takimi jak Dinara Kasko, Frank Haasnoot, Philippe Conticini czy Lluc Crusellas. Jej silikon platynowy jest wolny od BPA i PFAS, wytrzymuje temperatury od -60 °C do +230 °C oraz spełnia certyfikaty LFGB (norma europejska, najbardziej wymagająca) i FDA (standard amerykański).

Silikomart koncentruje swoją uwagę na wartości, jaką klienci dostrzegają w jej produktach; dlatego nadal inwestuje w szkolenia poprzez konsultacje, kursy i pokazy, aby stale się doskonalić i być punktem odniesienia na rynku. To rzeczywistość w ciągłej ewolucji, która nie przestaje brać pod uwagę otaczającego ją świata, ponieważ to właśnie z niego każdy przyszły projekt bierze swój kształt.

(FAQ) Najczęściej zadawane pytania o formy Silikomart

Z jakich materiałów wykonane są formy Silikomart?

Formy Silikomart wykonane są z ciekłego silikonu platynowego (LSR) w 100% czystego, który wykorzystuje platynę jako katalizator zamiast nadtlenków. Daje to materiał czystszy, stabilniejszy i bezpieczniejszy niż konwencjonalny silikon. Nie ma zapachu ani smaku oraz jest wolny od BPA i PFAS. Silikomart dodatkowo poddaje każdą formę obróbce termicznej trwającej 6-7 godzin w celu usunięcia wszelkich lotnych pozostałości.

Dlaczego formy Silikomart nie przypalają się w piekarniku?

Formy Silikomart nie przypalają się w piekarniku, ponieważ mogą w doskonałych warunkach wytrzymać do 230 °C. To temperatura wystarczająca, aby wytrzymać każde pieczenie w piekarniku.

Jak sprawdzić, czy formy Silikomart nadają się do piekarnika?

Aby sprawdzić, czy formy Silikomart nadają się do piekarnika, wystarczy spojrzeć na indywidualne oznaczenia każdej formy. Formy Silikomart wytrzymują do 230 °C, dzięki czemu pozwolą nam skutecznie przygotowywać przepisy w piekarniku do tej temperatury.

Jakie maksymalne temperatury wytrzymują formy Silikomart?

Formy Silikomart wytrzymują temperatury od -60 °C do +230 °C, co czyni je odpowiednimi do piekarnika, zamrażarki i zmywarki.

Jakie rodzaje form Silikomart istnieją?

Istnieje rozległa gama i różnorodność form Silikomart do wykonywania wszelkiego rodzaju wypieków, a w Hiperchef udostępniamy Ci jeden z najszerszych katalogów tej prestiżowej firmy produkującej formy silikonowe do wysokiej kuchni. Dzięki nim możesz przygotować od słodkich lub słonych lizaków, praliny, deserów, słodyczy cukierniczych, lodów po niezliczoną ilość przepisów na wszelkie gusta i preferencje.

Jak czyścić formy Silikomart?

Formy Silikomart można myć w zmywarce lub ręcznie za pomocą detergentów przeznaczonych do naczyń.

Jak przechowywać formy Silikomart?

Formy Silikomart zaleca się przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i wysokich temperatur. Można je przechowywać w oryginalnym pudełku lub w płóciennym woreczku, albo w czystych i szczelnych pojemnikach.

Jakie zastosowania mają formy Silikomart?

Formy Silikomart oferują szeroką różnorodność zastosowań do wszelkiego rodzaju wypieków i potraw, z wyjątkowymi rezultatami zarówno słodkimi, jak i słonymi.

Jakie korzyści dają formy Silikomart?

Formy Silikomart oferują liczne i różnorodne korzyści dzięki swojej elastyczności, wytrzymałości, łatwości wyjmowania i czyszczenia, a także dzięki wysokiej zdolności wytrzymywania niskich i wysokich temperatur.

Gdzie produkowane są formy Silikomart?

Formy Silikomart produkowane są w 100% we Włoszech, w zakładach w Mellaredo di Pianiga (prowincja Wenecja). Kontrolują cały łańcuch: projektowanie, produkcję z użyciem 20 własnych maszyn formierskich oraz pakowanie. Nic nie jest zlecane na zewnątrz.

Jakie certyfikaty mają formy Silikomart?

Formy Silikomart spełniają certyfikaty LFGB (najbardziej rygorystyczna norma europejska dla materiałów mających kontakt z żywnością) i FDA (standard amerykański). Wszystkie ich produkty są wolne od BPA i PFAS.

Jaka jest różnica między Silikomart a Silikomart Professional?

Silikomart ma dwie gamy: linię domową (do użytku domowego) oraz Silikomart Professional, zaprojektowaną dla cukierników, czekoladników i profesjonalistów gastronomii. Gama Professional obejmuje kolekcje o ekskluzywnym designie, formy o większej precyzji, wyspecjalizowane serie (czekolada, lody, mikro cukiernictwo) oraz współprace z międzynarodowymi szefami kuchni. W Hiperchef pracujemy głównie z gamą Professional.

Gdzie kupić formy Silikomart?

W Hiperchef jesteśmy dystrybutorami Silikomart z ponad 380 pozycjami dostępnymi w naszym sklepie internetowym. Ponadto możemy sprowadzić dla Ciebie dowolną pozycję z katalogu Silikomart, nawet jeśli nie jest opublikowana na stronie. Wysyłka z Hiszpanii i wyspecjalizowana obsługa.