Waring Commercial to amerykański producent profesjonalnych urządzeń dla gastronomii, znany z tego, że w 1937 roku wprowadził na rynek Waring Blendor – blender kielichowy, dzięki któremu marka spopularyzowała smoothie w latach 40. Od 1998 roku należy do grupy Conair, a do Hiszpanii trafia za pośrednictwem firmy Pujadas. W Hiperchef oferujemy 18 produktów Waring w pięciu grupach: blendery kielichowe o mocy od 1 do 3,75 HP i pojemności od 1,3 do 4 litrów, blendery ręczne do garnków od 11,5 do 200 litrów, sokowirówkę 6001X, tostery i gofrownicę do intensywnej pracy oraz elektryczną ostrzałkę WKS800E. To wyłącznie sprzęt profesjonalny z certyfikatem CE, LFGB, NSF lub RoHS (zależnie od modelu) i 1 rokiem gwarancji (3 lata na silnik w modelu Xprep).

Waring: od pierwszego blendera elektrycznego do kuchni profesjonalnej

Historia marki zaczyna się w 1933 roku, gdy wynalazca Fred Osius wprowadził na rynek swój „Miracle Mixer”, który finansował i promował muzyk Fred Waring. Waring przeprojektował urządzenie i w 1937 roku zaprezentował pod własnym nazwiskiem Waring Blendor – blender, który wprowadził do barów i kuchni w Stanach Zjednoczonych miksowanie z dużą prędkością, a w latach 40. wylansował modę na smoothie. W 1957 roku Waring Products przeszło w ręce Dynamics Corporation of America, a od 1998 roku należy do Conair, który utrzymuje dział Waring Commercial z urządzeniami dla restauracji, barów i żywienia zbiorowego oraz linie Xprep i Bolt. Blisko dziewięćdziesiąt lat później Waring wciąż jest synonimem wydajnych blenderów do dużych ilości w kuchniach na całym świecie.

Blendery kielichowe Waring: jaką moc wybrać

Wszystkie blendery kielichowe Waring z naszej kategorii blendery i miksery do ciasta mają jednoczęściowe, wyjmowane łożysko amortyzujące, które można myć w zmywarce, nóż ze stali nierdzewnej oraz dzbanki z kopoliestru bez bisfenolu A lub ze stali nierdzewnej. Różnią się mocą i przeznaczeniem:

• Bar i koktajle (3/4 do 1 HP): BB255E to podstawowy blender do koktajli o mocy 3/4 HP (500 W), z dwiema prędkościami i dzbankiem z kopoliestru o pojemności 1,3 litra (opcjonalnie z dzbankiem ze stali nierdzewnej). Seria Blade oferuje 1 HP (820 W) i 21 700 obr./min przy dzbanku 1,4 litra; model BB300E ma sterowanie mechaniczne, a BB340E – elektroniczne z timerem odliczającym 99 sekund.
• Intensywna praca w barze koktajlowym (2 HP): blendery Torq 2.0 mają silnik 2 HP (1490 W) pracujący z prędkością 24 000 obr./min, który przygotowuje trzy margarity po 470 ml w 8 sekund lub szybciej. Sztaplowany dzbanek 1,4 litra bez BPA, sprzęgło wału ze stali nierdzewnej wymienne przez użytkownika i dwie wersje: TBB145E ze sterowaniem mechanicznym oraz TBB160E ze sterowaniem elektronicznym i 60-sekundowym timerem.
• Wysoka wydajność w kuchni i przy napojach (3,5 HP): seria Xtreme to 3,5 HP (2600 W) i dzbanek z kopoliestru 2 litry w trzech modelach: MX1000XTXEE ze sterowaniem mechanicznym i 30 000 obr./min, MX1100XTXSEE ze sterowaniem elektronicznym, 30-sekundowym timerem, osłoną wygłuszającą i 45 000 obr./min oraz MX1500XTXSEE z czterema programami, wyświetlaczem LCD, licznikiem napojów i płynną regulacją prędkości. Xprep MX1200XTXEE ma tę samą moc, płynną regulację prędkości do 20 000 obr./min i dzbanek 2 litry bez BPA; wyrabia ciasto chlebowe, ubija białka, miksuje zupy i koktajle, a jako jedyna ma 3 lata gwarancji na silnik (2 lata na materiały i robociznę).
• Duże porcje (3,75 HP): CB15VE to blender Waring o dużej pojemności, z dzbankiem ze stali nierdzewnej 4 litry z uchwytami, silnikiem 3,75 HP (2800 W), płynną regulacją prędkości i klawiaturą membranową. Sprawdzi się w pracowniach cukierniczych, kuchniach centralnych i firmach cateringowych, które przez długi czas miksują duże ilości.

Blendery ręczne Waring: od 11,5 do 200 litrów

Blendery ręczne Waring (typu „Quik Stik” i „WSB”) dobiera się do objętości garnka, w którym będą pracować:

• Quik Stik WSB35E to blender do lekkich zadań: 230 W, od 11 000 do 14 500 obr./min i pojemność 11,5 litra, do ciągłej pracy przy niskim zużyciu energii.
• Quik Stik Plus WSB40E to model do średnich obciążeń: silnik ½ HP (370 W) z dwiema prędkościami, stała końcówka 25,5 cm i pojemność 23 litry.
• Korpus z silnikiem WSBPPCE 1 HP to blender ręczny do ciężkiej pracy: płynna regulacja prędkości do 18 000 obr./min, tryb pracy ciągłej i gumowany uchwyt z dodatkową rękojeścią. Sprzedawany jest bez końcówki i współpracuje ze wszystkimi końcówkami miksującymi WSB ze szczelnie zamkniętej stali nierdzewnej, które można myć w zmywarce, w pięciu długościach: 30,5 cm do 40 litrów, 35,5 cm do 60 litrów, 40,5 cm do 100 litrów, 45,5 cm do 140 litrów i 53,5 cm do 200 litrów. Dostępna jest też końcówka z trzepaczką 25,5 cm, która przy tym silniku nie może przekraczać 1600 obr./min.

Jeśli porównujesz je z innymi profesjonalnymi blenderami ręcznymi, w naszym poradniku Dynamic – profesjonalne blendery produkowane we Francji wyjaśniamy, na co zwrócić uwagę przy wyborze blendera ręcznego do gastronomii.

Sokowirówka 6001X do soku bez miąższu

Sokowirówka Waring 6001X do intensywnej pracy jest przeznaczona dla małych lokali serwujących świeżo wyciskany sok. Silnik indukcyjny 330 W pracuje z prędkością 3600 obr./min, a opatentowany system „Gyro Base” ogranicza drgania przy ciągłym użytkowaniu. Wydajność wynosi od 8 do 10 litrów na godzinę: w ciągu minuty uzyskasz około 355 ml soku z jabłek, 591 ml z marchwi, 444 ml z pomidorów lub 532 ml z selera naciowego. Obudowa jest z poliwęglanu z elementami ze stali nierdzewnej, części można zdemontować i umyć w zmywarce, a urządzenie ma zabezpieczenie termiczne. Wymiary: Ø 26 cm, wysokość 34,5 cm. Znajdziesz ją w kategorii wyciskarki i sokowirówki.

Tostery i gofrownica do intensywnej pracy

Na śniadania w hotelach i kawiarniach mamy dwa tostery Waring. WCT708E to toster na 4 szerokie szczeliny z matowej chromowanej stali, z niezależną regulacją każdej pary szczelin, dzięki czemu można jednocześnie opiekać biały chleb i bajgle na różny stopień zrumienienia. Toster taśmowy CTS1000E opieka w trybie ciągłym pieczywo, bajgle i angielskie muffiny, z niezależną regulacją grzania górnego i dolnego oraz regulowaną prędkością taśmy; to rozwiązanie na bufety o dużym ruchu. W kategorii naleśnikarki i gofrownice znajdziesz gofrownicę belgijską WW180XCE ze stali nierdzewnej z wymiennymi płytami, regulowanym termostatem, kontrolkami świetlnymi i tacką na nadmiar ciasta. CTS1000E i WW180XCE to ciężkie i gabarytowe urządzenia dostarczane pod budynek, bez wnoszenia.

Elektryczna ostrzałka WKS800E

Ostrzałka do noży Waring WKS800E to trzystopniowa ostrzałka elektryczna o mocy 25 W: dwie tarcze ścierne, drobna i gruba, oraz tarcza polerująca obracająca się w przeciwnym kierunku, która usuwa zadziory. Ostrzy pod kątem od 18 do 22 stopni, zalecanym przez producentów noży, a magnetyczna szuflada pod tarczą zbiera metalowe opiłki. Ma wymiary 146 x 318 x 108 mm i zmieści się na każdym blacie. Znajdziesz ją w kategorii elektryczne ostrzałki do noży.

Oryginalne części zamienne: dzbanki i pokrywa do gorących mieszanek

Dzbanek to element blendera barowego, który zużywa się najbardziej, dlatego w ofercie utrzymujemy oryginalne części zamienne Waring z kopoliestru Tritan, który wytrzymuje gorące produkty do 100 ºC i nie chłonie zapachów. Zapasowe dzbanki do Bar Blender i Torq 2.0 obejmują modele CAC134 (1,3 litra bez BPA do TBB145E i TBB160E), CAC132 (1,4 litra bez BPA do BB255E), CAC93XI i CAC139 (1,4 litra ze skalą do BB340E) oraz CAC95I (2 litry ze skalą). Do CB15VE oferujemy dzbanek 4 litry CAC72 oraz pokrywę CBL10 do gorących mieszanek, która w kontrolowany sposób odprowadza parę przy miksowaniu zup, kremów i purée o temperaturze powyżej 80 ºC – standardowa pokrywa nie pozwala na to bezpiecznie.

Jak dbać o urządzenia Waring

• W blenderach kielichowych wyjmij łożysko amortyzujące i umyj je w zmywarce; dzbanki z kopoliestru Tritan myj ręcznie ciepłą wodą z łagodnym detergentem lub w zmywarce w umiarkowanej temperaturze, dnem do góry w górnym koszu, i wymieniaj je, gdy tylko pojawi się pęknięcie.
• Końcówki miksujące WSB są ze szczelnie zamkniętej stali nierdzewnej i można je myć w zmywarce; korpus z silnikiem przecieraj wilgotną ściereczką.
• W tosterach codziennie opróżniaj tackę na okruchy i nigdy nie zanurzaj obudowy w wodzie; w CTS1000E co tydzień czyść taśmę i reflektory.
• Płyty gofrownicy WW180XCE przecieraj wilgotną ściereczką po każdym użyciu, a gdy zbierze się na nich osad, wymień je na nowe.

Jeśli potrzebujesz więcej sprzętu dla swojego lokalu, w kategorii AGD kuchenne i urządzenia przemysłowe znajdziesz pozostałe profesjonalne urządzenia z naszej oferty.

Najczęściej zadawane pytania o Waring

Kto produkuje blendery Waring i skąd pochodzi marka?

Waring Commercial to amerykańska marka profesjonalnych urządzeń dla gastronomii. Jej początkiem był Waring Blendor – blender, który Fred Waring zaprezentował w 1937 roku; od 1998 roku marka należy do grupy Conair. W Hiszpanii dystrybuuje ją Pujadas, dostawca, z którym współpracujemy w Hiperchef.

Jaki blender kielichowy Waring wybrać do baru?

Do okazjonalnego przygotowywania koktajli: BB255E 3/4 HP z dzbankiem 1,3 litra lub seria Blade 1 HP z dzbankiem 1,4 litra. Do intensywnej pracy w barze koktajlowym: Torq 2.0 2 HP, które przygotowują trzy margarity po 470 ml w 8 sekund. Do napojów i kuchni przy dużych ilościach: Xtreme i Xprep 3,5 HP z dzbankiem 2 litry albo CB15VE 3,75 HP z dzbankiem ze stali nierdzewnej 4 litry.

Jaki blender ręczny Waring wybrać w zależności od pojemności garnka?

Quik Stik WSB35E sprawdzi się do 11,5 litra, a Quik Stik Plus WSB40E do 23 litrów – oba mają stałą końcówkę. Przy większych objętościach korpus z silnikiem WSBPPCE 1 HP współpracuje z końcówkami 30,5 cm (40 litrów), 35,5 cm (60 litrów), 40,5 cm (100 litrów), 45,5 cm (140 litrów) i 53,5 cm (200 litrów).

Jaką gwarancję mają produkty Waring w Hiperchef?

To urządzenia profesjonalne z 1 rokiem gwarancji. Blender Xprep MX1200XTXEE ma ograniczoną gwarancję: 3 lata na silnik oraz 2 lata na materiały i robociznę. Części eksploatacyjne, które użytkownik może wymienić samodzielnie, takie jak sprzęgła wału czy dzbanki, są dostępne jako części zamienne.

Czy sprzedajecie zapasowe dzbanki do blenderów Waring?

Tak. Mamy oryginalne dzbanki z kopoliestru Tritan: CAC134 (1,3 litra, Torq 2.0), CAC132 (1,4 litra, BB255E), CAC93XI i CAC139 (1,4 litra ze skalą, BB340E) oraz CAC95I (2 litry), a także dzbanek 4 litry CAC72 i pokrywę CBL10 do gorących mieszanek do CB15VE. Zawsze podaj nam model korpusu z silnikiem, abyśmy mogli potwierdzić właściwą część.

Ile soku wyciska sokowirówka Waring 6001X?

Od 8 do 10 litrów na godzinę. W ciągu minuty uzyskuje około 355 ml soku z jabłek, 591 ml z marchwi, 444 ml z pomidorów lub 532 ml z selera naciowego. Ma silnik indukcyjny 330 W pracujący z prędkością 3600 obr./min i zabezpieczenie termiczne.