Zestaw noży Global MasterChef

Zestaw noży Global z 2 nożami najczęściej używanymi w programie MasterChef w edycjach 2013 i 2014. W naszym sklepie internetowym dostępne są również noże używane w edycji 2016, MasterChef 4.

Noże Global to jedna z najbardziej cenionych na całym świecie marek noży profesjonalnych, zarówno wśród kucharzy zawodowych, jak i amatorów. Wykonane rzemieślniczo w Japonii i kute z jednego kawałka wysokiej jakości stali nierdzewnej (CROMOVA 18%), przy podstawowej pielęgnacji posłużą przez całe życie w doskonałym stanie. Ten zestaw noży Global składa się z noża szefa kuchni o ostrzu 16 cm oraz noża do obierania o ostrzu 11 cm, idealnych do większości zadań w domu. Oferujemy całą kolekcję noży Global; jeśli nie znajdziesz poszukiwanej pozycji, skontaktuj się z nami, a ją udostępnimy. W lewej dolnej części tej strony znajduje się link „katalogi” do katalogu noży Global, w którym można przejrzeć całą gamę.

Japońskie noże Global mają ostrze o wklęsłym szlifie, a nie tradycyjny zachodni szlif w kształcie litery „V”; dzięki temu ostrze lepiej wnika w produkt, a krawędź tnąca jest trwalsza.

Aby nóż wysokiej jakości, taki jak te, służył przez całe życie, należy przestrzegać kilku podstawowych zasad pielęgnacji:

Przechowywanie:

Najczęstszym błędem w wielu kuchniach jest przechowywanie noży ułożonych na kupie w szufladach; przy takim postępowaniu ostrze noża bardzo cierpi. Najlepiej użyć bloku, listwy magnetycznej lub etui na noże.

Czyszczenie:

Zaleca się nie myć noży w zmywarce; użycie bardzo silnego detergentu lub niedokładne osuszenie może doprowadzić do utraty połysku metalu. Najlepiej po każdym użyciu umyć je pod strumieniem wody ze zwykłym płynem do mycia naczyń i dobrze osuszyć po opłukaniu.

Użytkowanie:

Każdy nóż ma określoną długość, szerokość i elastyczność ostrza, dostosowane do konkretnego zadania. Bardzo ważne jest używanie noża odpowiedniego do danej czynności. Użycie noża szefa kuchni do trybowania może doprowadzić do uszkodzenia noża lub, co gorsza, do wypadku.

Konserwacja:

Warto podkreślić, że nóż tępy jest bardziej niebezpieczny i mniej użyteczny niż nóż w idealnym stanie. Przestrzegając powyższych wskazówek, nóż tej jakości posłuży długo bez potrzeby ostrzenia. Niezależnie od ostrzenia zaleca się jednak częste używanie stalki, w tym przypadku stalki ceramicznej, ponieważ utrzyma ona ostrze w doskonałym stanie. Gdy konieczne będzie naostrzenie, należy użyć kamienia do ostrzenia lub ostrzałki elektrycznej z kamieniem o średniej ziarnistości.

Warto wspomnieć, że noże Global nie są marką, która zyskała sławę dzięki sponsorowaniu programów telewizyjnych takich jak MasterChef. Global to japoński producent z wieloletnim doświadczeniem, oferujący produkty wysokiej jakości, bardzo cenione przez kucharzy zawodowych na całym świecie.

Ten zestaw profesjonalnych noży Global jest zapakowany w eleganckie, ozdobne pudełko, dzięki czemu doskonale sprawdza się jako prezent.