Patelnia hybrydowa 5PLY Hybrid Pro ze stali nierdzewnej i ceramiki bez PFAS marki Ibili

Patelnia hybrydowa 5PLY Hybrid Pro marki Ibili

5PLY Hybrid Pro marki Ibili to patelnia hybrydowa, która łączy to, co najlepsze z dwóch światów: profesjonalne rezultaty stali nierdzewnej oraz łatwość użycia i czyszczenia powłoki nieprzywierającej. To idealny wybór, aby rozpocząć gotowanie na stali nierdzewnej i nabrać pewności, bez rezygnacji z komfortu.

Podstawa zmienia wszystko

Jej sekret tkwi w heksagonalnym reliefie ze stali nierdzewnej 18/10 z powłoką ceramiczną PPG Fusion Edge bez PFAS wtopioną w najgłębszą część reliefu. Dzięki temu stal jest zawsze pierwszym i głównym kontaktem z potrawą: możesz obsmażać i podsmażać z precyzją i reakcją termiczną stali nierdzewnej, podczas gdy powłoka nieprzywierająca, chroniona pod reliefem, zapewnia wygodę, łatwe czyszczenie i większą trwałość niż tradycyjna powłoka nieprzywierająca.

Konstrukcja 5-warstwowa (5PLY)

Pięć ultracienkich warstw z potrójnym rdzeniem aluminiowym, aby szybciej się nagrzewać, precyzyjnie rozprowadzać ciepło i wydajnie je utrzymywać (większa oszczędność energii):

• Stal 304 (18/10) + powłoka PPG Fusion Edge (bez PFAS) — strona do gotowania.
• Aluminium 1060 — równomierne przewodzenie ciepła.
• Aluminium 3003 — rdzeń zatrzymujący ciepło.
• Aluminium 1060 — równomierne przewodzenie ciepła.
• Stal — dno w kontakcie ze źródłem ciepła (do indukcji).

Detale profesjonalnego wyrobu

• Uchwyt ze stali nierdzewnej spawany, o konstrukcji rurkowej ograniczającej przekazywanie ciepła do dłoni i pozostawiającej wnętrze korpusu wolne.
• Zawinięte krawędzie chroniące wewnętrzne aluminium i wydłużające żywotność patelni.
• Zgodna z metalowymi przyborami bez uszkadzania wykończenia.
• Powłoka ceramiczna bez PFAS.

Zgodność

Jak gotować

Ponieważ jest to patelnia ze stali nierdzewnej, warto ją rozgrzać: 1) rozgrzej pustą patelnię na maksymalnie 2/3 mocy, aż ciepło się rozłoży; 2) zmniejsz do 1/2 mocy i rozprowadź cienką warstwę oleju; 3) dodaj produkty, w miarę możliwości o temperaturze pokojowej (przy obsmażaniu i podsmażaniu wcześniej je osusz).

Konserwacja i czyszczenie

• Nie używaj dużego ognia: nie jest to konieczne, a mogą pojawić się trudne do usunięcia plamy od przegrzania.
• Nie nadaje się do zmywarki, we wnętrzu nie należy też używać agresywnych druciaków.
• Myj gorącą wodą, płynem i gąbką lub miękkim druciakiem, ruchami okrężnymi.

Dostępne rozmiary

Najczęściej zadawane pytania

Co oznacza, że to patelnia hybrydowa?

Łączy powierzchnię ze stali nierdzewnej 18/10 (heksagonalny relief) z powłoką ceramiczną bez PFAS wtopioną pod reliefem. Gotujesz na stali nierdzewnej, ale z wygodą i łatwością czyszczenia powłoki nieprzywierającej.

Czy nadaje się do indukcji i piekarnika?

Tak, jest przystosowana do wszystkich rodzajów kuchenek (indukcja, ceramiczna, gaz i elektryczna) oraz do piekarnika do 230 °C.

Czy można myć ją w zmywarce?

Nie jest to zalecane: ponieważ ma powłokę nieprzywierającą, warto myć ją ręcznie miękką gąbką, aby zachować powierzchnię.

Czy zawiera PFAS?

Nie. Powłoka ceramiczna PPG Fusion Edge jest wolna od PFAS.

Czy potrzebuje oleju, jeśli gotuję na stali nierdzewnej?

Tak. Jak każda patelnia ze stali nierdzewnej, warto ją rozgrzać i dodać cienką warstwę oleju przed gotowaniem, aby uzyskać lepszy efekt.

Konstrukcja 5PLY zapewnia ponadto wysoką efektywność energetyczną: patelnia szybko się nagrzewa oraz lepiej rozprowadza i utrzymuje ciepło, co pozwala gotować przy mniejszej mocy.