Hybride koekenpan 5PLY Hybrid Pro rvs en keramiek PFAS-vrij van Ibili

Hybride koekenpan 5PLY Hybrid Pro van Ibili

De 5PLY Hybrid Pro van Ibili is een hybride koekenpan die het beste van twee werelden verenigt: de professionele resultaten van roestvrij staal en het gebruiks- en reinigingsgemak van een antiaanbaklaag. Het is de ideale keuze om te beginnen met koken op rvs en vertrouwen op te bouwen, zonder in te leveren op comfort.

De bodem verandert alles

Het geheim zit in een hexagonaal reliëf van rvs 18/10 met een keramische coating PPG Fusion Edge zonder PFAS die in het diepste deel van het reliëf is verwerkt. Zo is het staal altijd het eerste en voornaamste contact met het voedsel: je kunt dichtschroeien en roerbakken met de precisie en de thermische reactie van rvs, terwijl de antiaanbaklaag, beschermd onder het reliëf, comfort, makkelijk reinigen en een langere levensduur biedt dan een gewone antiaanbaklaag.

Constructie van 5 lagen (5PLY)

Vijf ultradunne lagen met een driedubbele aluminiumkern om sneller op te warmen, de warmte nauwkeurig te verdelen en efficiënt vast te houden (meer energiebesparing):

• Staal 304 (18/10) + coating PPG Fusion Edge (zonder PFAS) — kookzijde.
• Aluminium 1060 — gelijkmatige warmtegeleiding.
• Aluminium 3003 — kern voor warmtebehoud.
• Aluminium 1060 — gelijkmatige warmtegeleiding.
• Staal — bodem in contact met de warmtebron (geschikt voor inductie).

Details van een professioneel product

• Gelaste rvs steel, met buisvormige structuur die de warmteoverdracht naar de hand vermindert en de binnenkant van de pan vrij houdt.
• Verzegelde randen die het aluminium binnenin beschermen en de levensduur van de pan verlengen.
• Compatibel met metalen keukengerei zonder de afwerking te beschadigen.
• Keramische coating zonder PFAS.

Compatibiliteit

Hoe koken

Omdat het een rvs koekenpan is, kun je hem het best voorverwarmen: 1) verwarm de pan leeg voor op maximaal 2/3 van het vermogen tot de warmte verdeeld is; 2) zet terug naar 1/2 vermogen en verdeel een dun laagje olie; 3) voeg de ingrediënten toe, indien mogelijk op kamertemperatuur (dep ze droog bij dichtschroeien en roerbakken).

Onderhoud en reiniging

• Gebruik geen hoog vuur: dat is niet nodig en er kunnen moeilijk te verwijderen oververhittingsvlekken ontstaan.
• Niet vaatwasserbestendig en gebruik geen agressieve schuursponsjes aan de binnenkant.
• Was met warm water, afwasmiddel en een zachte spons of schuurspons in ronddraaiende bewegingen.

Beschikbare maten

Veelgestelde vragen

Wat betekent het dat het een hybride koekenpan is?

Hij combineert een oppervlak van rvs 18/10 (hexagonaal reliëf) met een keramische antiaanbaklaag zonder PFAS die onder het reliëf is verwerkt. Je kookt op het rvs, maar met het comfort en het reinigingsgemak van een antiaanbaklaag.

Is hij geschikt voor inductie en oven?

Ja, hij is geschikt voor alle warmtebronnen (inductie, keramisch, gas en elektrisch) en voor de oven tot 230 °C.

Mag hij in de vaatwasser?

Niet aanbevolen: omdat hij een antiaanbaklaag heeft, kun je hem beter met de hand wassen met een zachte spons om het oppervlak te behouden.

Bevat hij PFAS?

Nee. De keramische coating PPG Fusion Edge is vrij van PFAS.

Heb ik olie nodig als ik op het rvs kook?

Ja. Zoals elke rvs koekenpan verwarm je hem het best voor en voeg je een dun laagje olie toe voor het koken voor een beter resultaat.

De 5PLY-constructie biedt bovendien een hoge energie-efficiëntie: de pan warmt snel op en verdeelt en behoudt de warmte beter, zodat u op een lager vermogen kunt koken.