- -38,02%
Patelnia żelazna Ferrum marki Lacor
Cena regularna 38,36 €
Teraz z rabatem 38,02%
23,78 € Brutto
23,78 € Brutto
Przeczytaj 21 recenzje
Średnia ocena:
5/5
Liczba ocen: 21
Patelnia żelazna Ferrum marki Lacor jest wykonana ręcznie ze 100% naturalnego żelaza, bez chemicznych powłok nieprzywierających. Dostępna w 7 średnicach (20, 24, 26, 28, 32, 36 i 40 cm) o grubości 2,5 mm dla równomiernego przewodzenia ciepła. Gotowanie ekologiczne, zdrowe i trwałe, przystosowana do wszystkich rodzajów kuchenek — w tym indukcyjnych — oraz do intensywnego użytku w restauracjach, grillowniach i kuchniach profesjonalnych.
Opis
Patelnia żelazna Ferrum marki Lacor
Gama Ferrum marki Lacor to kolekcja profesjonalnych patelni wykonywanych ręcznie ze 100% naturalnego żelaza, bez chemicznych powłok nieprzywierających. Zaprojektowane, by służyć całe życie, są ulubionym wyborem grillowni, restauracji z rusztem, restauracji tradycyjnych i kuchni stawiających na gotowanie ekologiczne i zdrowe. Naturalne żelazo jest jednym z najlepszych przewodników ciepła: osiąga idealną temperaturę przy mniejszym zużyciu energii i utrzymuje ją równomiernie przez cały czas gotowania, idealne do obsmażania mięs, przyrumieniania warzyw i uzyskania słynnego „efektu płyty grillowej”.
Dane techniczne
- Materiał: żelazo naturalne w 100%, bez powłok nieprzywierających i chemicznych.
- Grubość: 2,5 mm na całej podstawie dla równomiernego rozprowadzenia ciepła.
- Wykończenie: ręczna produkcja, korpus, rant i uchwyt z żelaza.
- Kompatybilność: przystosowana do wszystkich rodzajów kuchenek, w tym indukcyjnych.
- 7 dostępnych średnic: 20, 24, 26, 28, 32, 36 i 40 cm.
- Kompatybilny uchwyt silikonowy (nr kat. Lacor 23900) z modelami 63620, 63624, 63626, 63628 i 63632 dla ochrony termicznej uchwytu.
- Jakość Premium: wysoka odporność na zarysowania, uderzenia i intensywne użytkowanie w kuchni profesjonalnej.
- Bez PFOA, bez PFAS, bez teflonu: w 100% zdrowa.
Jaki rozmiar wybrać?
Odpowiednia średnica zależy od przeznaczenia patelni. 20-24 cm są idealne do jajek, sosów, małych porcji indywidualnych lub dopracowanych dekoracji na talerzu. 26-28 cm to najbardziej uniwersalny standardowy rozmiar do codziennego menu: steki, sznycle, warzywa smażone i jajecznica dla 2-4 osób. 32-36 cm to wybór grillowni i restauracji do obsmażania dużych kawałków, przygotowania mieszanych grillów lub podania patelni bezpośrednio na stół. 40 cm to imponujący rozmiar do kuchni przemysłowych, grillowni i obsługi bankietów, które muszą pracować z dużymi ilościami w jednym naczyniu.
| Średnica | Średnica podstawy | Wysokość | Grubość | Nr kat. Lacor |
|---|---|---|---|---|
| Uwaga: dane w tej tabeli są orientacyjne i pochodzą z oficjalnego katalogu producenta. Mogą ulec zmianie bez wcześniejszego powiadomienia. W razie wątpliwości przed zakupem skontaktuj się z nami. | ||||
| 20 cm | 15 cm | 3,5 cm | 2,5 mm | 63620 |
| 24 cm | 19 cm | 4,5 cm | 2,5 mm | 63624 |
| 26 cm | 20 cm | 4,5 cm | 2,5 mm | 63626 |
| 28 cm | 20 cm | 5 cm | 2,5 mm | 63628 |
| 32 cm | 24 cm | 5,3 cm | 2,5 mm | 63632 |
| 36 cm | — | 5,5 cm | 2,5 mm | 63636 |
| 40 cm | — | 5,8 cm | 2,5 mm | 63640 |
Jak zahartować (sezonować) i konserwować patelnię Ferrum
Naturalne żelazo wymaga niewielkiego wstępnego przygotowania zwanego hartowaniem (sezonowaniem): umyj patelnię gorącą wodą, dobrze osusz, rozgrzej na średnim ogniu z cienką warstwą oleju roślinnego i pozostaw, aż zacznie dymić przez kilka minut. Powtórz 2-3 razy. Po każdym użyciu czyść ją gorącą wodą (bez agresywnych detergentów), całkowicie osusz i nałóż bardzo cienką warstwę oleju za pomocą ręcznika papierowego przed schowaniem. Z czasem patelnia wytwarza naturalną powłokę nieprzywierającą — „patynę” — która poprawia się z każdym gotowaniem.
Najczęściej zadawane pytania o patelnię żelazną Ferrum
Czy patelnia Ferrum jest przystosowana do kuchenek indukcyjnych?
Tak. Naturalne żelazo jest ferromagnetyczne, więc cała gama Ferrum działa na kuchenkach indukcyjnych, ceramicznych, gazowych, elektrycznych oraz w piekarniku. To jeden z niewielu materiałów przystosowanych do każdego źródła ciepła.
Jak zahartować nową patelnię żelazną?
Umyj patelnię gorącą wodą i dobrze osusz. Rozgrzej na średnim ogniu cienką warstwę oleju roślinnego, aż zacznie dymić, zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Powtórz proces 2 lub 3 razy. Po tym wstępnym hartowaniu patelnia z każdym użyciem będzie zyskiwać naturalną, nieprzywierającą patynę.
Czy patelnia żelazna może zardzewieć?
Naturalne żelazo może powierzchownie zardzewieć, jeśli pozostanie wilgoć. Aby tego uniknąć, całkowicie osusz ją po każdym myciu i nałóż bardzo cienką warstwę oleju przed schowaniem. Jeśli podczas przechowywania pojawi się powierzchniowa rdza, łatwo ją usunąć solą, wodą i octem lub środkiem do czyszczenia garnków, takim jak ASEVI.
Jaki rozmiar polecacie do użytku domowego?
Do codziennego użytku w kuchni domowej najbardziej uniwersalne rozmiary to 26 cm i 28 cm: pozwalają usmażyć dwa steki, omlet lub jajecznicę dla 2-4 osób bez konieczności zmiany patelni. Jeśli przygotowujesz małe dekoracje lub sosy, uzupełnij o rozmiar 20 cm.
Czy jest kompatybilna z odłączanym uchwytem silikonowym Lacor?
Tak. Numery katalogowe 63620, 63624, 63626, 63628 i 63632 są kompatybilne z uchwytem silikonowym Lacor (numer 23900), który chroni dłoń przed ciepłem i pozwala bezpiecznie używać patelni także w piekarniku.
Karta techniczna
8414271636202
Opis
- Model / seria:
- Ferrum
- Wyprodukowano w:
- Gipuzkoa
- Gwarancja:
- 3 lata
- Materiały:
- Żelazo naturalne
- Nadaje się do użytku:
- Domowy
- Rodzaj:
- patelnia
- Kuchnie ceramiczne:
- Tak
- Kuchnie indukcyjne:
- Tak
- Kuchnie gazowe:
- Tak
- Kuchnie elektryczne:
- Tak
- Certyfikaty:
- LFGB
- Dostępność:
- Wysyłka natychmiastowa
- Marka:
- Lacor
- Forma sprzedaży
- Na sztuki
Specyficzne kody
- EAN13
- 8414271636202
Filtruj recenzje
(19)
(1)
(0)
(0)
(1)
(0) Zresetuj
Wszystkie przeglądy produktów są zgodne z DYREKTYWĄ (UE) 2019/2161
sarten de 24cm
27/09/2025
52696138x
Tiene un arañazo en la parte interna de la sartén .El lunes llamaré para descambiarla.
sarten de hierro
27/09/2025
52696138x
Llegó perfecta
Perfecta para uso diario
10/07/2025
Verónica López
Por su tamaño
Mejor precio
10/07/2025
Verónica López
Llevo tiempo buscando sartenes en hierro a un precio razonable y en esta web las he encontrado además es una marca española.
Libre de tóxicos
10/11/2024
Fernando
Es la segunda que compro. Este tamaño que es bastante grande lo utilizaré principalmente como plancha. Se cura con el uso y una vez curado la comida tiene un sabor único.
Sartén lacor ferrum
04/04/2024
Patricia
La curé nada más recibirla, con poco aceite y varias veces, dejándola enfriar y cuando se oscureció toda la base quedó perfecta. La prueba de fuego unos huevos plancha exquisitos.
mi primera sartén despues del divorcio
20/05/2023
Juan
se la tiene que curar 1º, ya veremos como me sale. Muy bonita y algo pesada (es hierro)
25/03/2023
Josefina
Buen equilibrio entre peso y capacidad. Material de excelente calidad.
22/01/2023
Laura
Muy buena sarten. Se la ve robusta y bien hecha. Haciendo lo que indican las instrucciones no se pega nada, y no perjudica a la salud. Me alegro mucho de haberla comprado
29/12/2022
Jarmo
Acero completo!
29/04/2021
Sergio
Muy buena excepto por el peso
25/11/2020
José Maria
Estoy encantado
08/10/2020
FERNANDO
Muy buen servicio!
11/06/2020
Rosa
una sarten mejor de lo que me esperaba
14/05/2020
Teo
Para toda la vida... y por generaciones. Acabado concienzudo. Sorprende el peso al principio.
14/05/2020
EDUARDO
Muy buena sartén. Nada que envidiar a las francesas.
20/04/2020
Juan
Buena sarten de hierro y española.
02/01/2019
Lluís
La sartén es magnífica.
09/12/2018
Miquel
Todo perfecto, laq compra, el envío , y la paella es una pasada. Va super bien, la he curado con grasa, me he hecho por primera vez una tortilla, y me ha quedado perfecta, super bien hecha, incluso tostadita, y sin engancharse nada de nada.
28/05/2018
CARMEN
Muy buena, conforme a mis expectativas.
14/04/2018
Lorena
Excelente sarten
Powiązane artykuły
Cómo elegir la mejor sartén: guía completa 2026
¿Acero inoxidable, hierro, aluminio o híbrida, con antiadherente o sin? Te explicamos qué sartén elegir según tu...
Czytaj więcej
Sartén sin recubrimiento vs antiadherente: guía completa 2026
Hierro, acero inoxidable, titanio o antiadherente: ¿qué sartén es mejor para ti? Comparamos materiales, durabilidad,...
Czytaj więcej
Patelnia żelazna Ferrum marki Lacor jest wykonana ręcznie ze 100% naturalnego żelaza, bez chemicznych powłok nieprzywierających. Dostępna w 7 średnicach (20, 24, 26, 28, 32, 36 i 40 cm) o grubości 2,5 mm dla równomiernego przewodzenia ciepła. Gotowanie ekologiczne, zdrowe i trwałe, przystosowana do wszystkich rodzajów kuchenek — w tym indukcyjnych — oraz do intensywnego użytku w restauracjach, grillowniach i kuchniach profesjonalnych.