Mieszarka do mięsa ręczna ze stali nierdzewnej 20 L z korbą Garhe

Ręczna mieszarka do mięsa Garhe o pojemności 20 litrów (numer katalogowy 00914) to wersja bez silnika mieszarek z misą tej marki. Jest wykonana w całości ze stali nierdzewnej: misa, pokrywa, rama, wał i łopatki. Napędza się ją boczną korbą, a misę przechyla się o 90º, aby ją opróżnić. Garhe zaleca wsady do 10 kg mięsa mielonego lub 5 kg ciasta, tak aby korba obracała się bez wysiłku.

W naszym katalogu zastępuje ręczną mieszarkę o pojemności 32 litrów, której Garhe już nie produkuje. Nowa misa jest mniejsza, ale całość jest stabilniejsza, stoi na gumowych nóżkach, a spiralne łopatki pracują na całej długości misy zamiast kilku luźnych łopatek. Jeśli wolą Państwo napęd silnikowy, ta sama misa jest dostępna w elektrycznej mieszarce do mięsa 20 i 40 litrów.

Do czego służy ręczna mieszarka 20 litrów

Mięso na kiełbasy i wędliny. To jej odwieczne zastosowanie przy domowym świniobiciu: wymieszanie mielonego mięsa z solą, papryką, czosnkiem i przyprawami, aż marynata rozłoży się równomiernie, bez ogrzewania mięsa rękami i bez zmęczenia. Dziesięć kilogramów na jedną partię wystarcza na rodzinne świniobicie w kilku obrotach korby; gdy masa jest gotowa, przechyla się misę i przesypuje ją do nadziewarki.

Ciasto. Łopatki przewracają ciasto na chleb, pierogi czy churros, do 5 kg na jeden wsad. To nie jest miesiarka z hakiem: wyrabia ciasto przez powolne przewracanie, co jest korzystne przy ciastach miękkich i zapobiega ich nagrzewaniu.

Jak jest zbudowana

• Misa ze stali nierdzewnej 20 L. Ma wymiary 32 × 28 × 37 cm i jest osadzona na nierdzewnej ramie z gumowymi nóżkami. Przechyla się o 90º, aby wysypać masę bez przekładania jej wiadrami.
• Pokrywa ze stali nierdzewnej. Na zawiasach; zapobiega rozpryskom i utrzymuje masę w czystości podczas pracy.
• Spiralne łopatki i wyjmowany wał. Dwie łopatki śrubowe osadzone na centralnym wale przerzucają masę z jednego końca misy na drugi. Wał wyjmuje się bez narzędzi, aby go umyć.
• Korba z uchwytem. Stalowa, z gumową rękojeścią; obraca wał przez łożysko w bocznej ściance ramy.
• Zmontowana całość. Zajmuje 73 cm długości, 36 cm głębokości i 38 cm wysokości i waży 14 kg.

Obsługa

Mieszarkę stawia się na stabilnym stole, napełnia misę, nie przekraczając zalecanego wsadu, zamyka pokrywę i kręci korbą. Przy mięsie wystarczy kilka obrotów w każdą stronę, aby przyprawy się rozłożyły; przy cieście potrzeba więcej czasu i spokoju. Aby opróżnić misę, otwiera się pokrywę i przechyla ją nad naczyniem lub nadziewarką.

Czyszczenie

Wszystko, co styka się z żywnością, jest ze stali nierdzewnej. Po użyciu wyjmuje się wał z łopatkami, przechyla misę i myje całość ciepłą wodą z płynem; nie ma zakamarków, w których gromadziłoby się mięso lub ciasto. Przed schowaniem warto ją dobrze wysuszyć.

Ręczna czy z silnikiem

Przy rodzinnym świniobiciu, gdzie kilkadziesiąt kilogramów rozkłada się na kilka partii, wersja ręczna w zupełności wystarcza i nie potrzebuje gniazdka. Jeśli zamierzają Państwo mieszać ponad 10 kg na jeden wsad lub często wyrabiać ciasto, mieszarka elektryczna z silnikiem GR9 o mocy 1,5 HP wykona pracę sama i jest dostępna w wersjach 20 i 40 litrów. Całą gamę znajdą Państwo w dziale maszynki do mielenia i mieszarki, obok maszynek do mielenia i nadziewania Garhe.

Najczęściej zadawane pytania o ręczną mieszarkę Garhe

Ile mięsa lub ciasta mieści na jeden wsad?

Do 10 kg mięsa mielonego lub 5 kg ciasta. Misa ma 20 litrów, ale nie napełnia się jej po brzegi: łopatki potrzebują miejsca, aby przewracać masę, a korba musi obracać się bez wysiłku.

Czy nadaje się do robienia chorizo i kiełbasy w domu?

Tak, to jej główne zastosowanie. Mięso się mieli, wsypuje do misy z solą, papryką i przyprawami i kręci korbą, aż marynata będzie jednolita. Następnie przechyla się misę, a mięso trafia do nadziewarki.

Czy rozkłada się do mycia?

Tak. Wał z łopatkami wyjmuje się bez narzędzi, a misa się przechyla, więc całość myje się ciepłą wodą z płynem. Wszystkie części są ze stali nierdzewnej.

Czy ma silnik albo czy można go dołożyć?

Nie ma silnika: pracuje na korbę. Jeśli chcą Państwo, aby pracowała sama, Garhe produkuje mieszarkę elektryczną z tą samą misą 20 litrów i silnikiem GR9 o mocy 1,5 HP oraz wersję 40 litrów.

Jak wygląda przesyłka?

W jednej paczce o wymiarach 53 × 36 × 44 cm i wadze 15 kg, z misą, ramą, pokrywą i korbą. Montaż zajmuje kilka minut i nie wymaga specjalnych narzędzi.

Dane sprawdzone w październiku 2026 r. na podstawie katalogu Garhe 2026-27 i karty produktu producenta.