Duży zestaw do paelli z palnikiem T-500, patelnią 70 cm i osłoną Flames VLC

Zestaw do paelli Flames T-500 z patelnią Garcima 70 cm

Duży zestaw do paelli Flames T-500 zawiera palnik z dwoma pierścieniami 50 cm o mocy 15,5 kW, emaliowaną patelnię Garcima 70 cm, wzmocnione nogi, osłonę przeciwwiatrową, zestaw gazowy 50 mbar i łopatkę. To zestaw dla klubów, stowarzyszeń i dużych rodzin: 9-12 porcji cienkiej paelli i do 25 porcji degustacyjnych, z palnikiem, który bez odkształceń znosi ciężar i temperaturę patelni 70 cm.

Cały zestaw jest wyprodukowany w Walencji: palnik, nogi i osłona przeciwwiatrowa przez Flames VLC (Alginet), a patelnia i zestaw gazowy przez Garcimę. Sprzedajemy palniki do paelli w Walencji od 1977 roku i dobraliśmy komplet tak, aby ogień pokrywał średnicę patelni, bo to decyduje o tym, czy ryż ugotuje się tak samo w środku i przy brzegu.

Co zawiera ten zestaw

• Palnik gazowy do paelli Flames T-500 50 cm, 2 pierścienie, na butan/propan (15,5 kW)
• Emaliowana walencka patelnia do paelli Garcima 70 cm
• Zestaw wzmocnionych nóg Flames
• Modułowa osłona przeciwwiatrowa Flames do patelni do 70 cm
• Zestaw gazowy 50 mbar (reduktor, homologowany wąż i opaski)
• Łopatka do paelli ze stali nierdzewnej

Dla kogo jest zestaw T-500?

Dla klubów, stowarzyszeń, wspólnot sąsiedzkich i dużych rodzin, które robią paellę na 10-12 porcji. Różnica względem T-460 to nie tylko rozmiar: T-500 ma szerszy zewnętrzny pierścień i 15,5 kW, więc bez wysiłku doprowadza do wrzenia patelnię 70 cm pełną bulionu.

Ile porcji wychodzi z tego zestawu?

Z patelni 70 cm wychodzi 9-12 porcje cienkiej paelli, czyli tak, jak podaje się ją w Walencji, albo do 25 porcji degustacyjnych jako część menu. Palnik T-500 przyjmuje też patelnie innych rozmiarów, więc zestaw można później rozbudować bez zmiany palnika.

Jakiej butli i jakiego gazu potrzebuję?

Palnik T-500 działa na butan lub propan z butli gazowej (29/37 mbar). Zestaw zawiera reduktor 50 mbar, homologowany wąż i opaski: wystarczy podłączyć butlę. W sprawie gazu ziemnego skontaktuj się z nami przed zakupem.

Chcesz go używać w Polsce lub w innym kraju?

Jeśli zestaw ma być używany poza Hiszpanią, palnik jest produkowany specjalnie dla twojego kraju: Flames przygotowuje go z homologowanym przyłączem gazowym obowiązującym w kraju przeznaczenia (w Polsce końcówka 9 mm) oraz z instrukcją i etykietami po angielsku. Aby go zamówić, potrzebujemy dwóch informacji: kraju użytkowania i rodzaju gazu (butan/propan z butli lub gaz ziemny). Taka produkcja na zamówienie wydłuża termin dostawy o kilka dni. Pamiętaj, że przy zamówieniach wysyłanych poza Hiszpanię zestaw gazowy (wąż, opaski i reduktor) nie jest dołączany, ponieważ reduktor i wąż zależą od przepisów każdego kraju; reszta zestawu jest wysyłana w komplecie. Podaj kraj i rodzaj gazu w komentarzu do zamówienia albo napisz do nas przed zakupem.

Flames czy Garcima? Różnice względem odpowiedniego zestawu

Jego odpowiednik Garcima to zestaw z palnikiem płaskim 50 cm, patelnią 70 cm i reduktorem 50 mbar; T-500 oferuje dwa niezależne pierścienie zamiast trzech palników w linii. Obaj producenci są z Walencji i dają 3 lata gwarancji; wybór zależy od rodzaju ognia, który wolisz: 2 niezależne współśrodkowe pierścienie u Flames, palniki w linii u Garcimy. Możesz porównać z zestawem zestaw Garcima z palnikiem płaskim 50 cm i patelnią 70 cm i zobaczyć wszystkie zestawy palnika i patelni do paelli.

Rada ze sklepu dla tego rozmiaru

Przy pełnej patelni 70 cm wzmocnione nogi to nie fanaberia: bulion z ryżem waży z łatwością ponad 15 kg. Ustaw zestaw na twardym, wypoziomowanym podłożu, a z reduktorem 50 mbar z zestawu nie odczujesz braku ciśnienia po otwarciu obu pierścieni naraz.

Pielęgnacja emaliowanej patelni

Emaliowana patelnia Garcima nie wymaga sezonowania ani natłuszczania: myje się ją wodą z płynem, osusza i chowa. Unikaj uderzeń w brzeg (emalia może odprysnąć) i nie zostawiaj jej pustej na pełnym ogniu. Palnik Flames jest ze stali z wykończeniem odpornym na wysoką temperaturę; czyść go na zimno szczotką i przechowuj w suchym miejscu.

Dlaczego warto kupić cały zestaw

Kupując zestaw, masz pewność, że palnik, patelnia, nogi, osłona i zestaw gazowy są ze sobą kompatybilne, wszystko przychodzi razem i gotowe do gotowania (brakuje tylko butli), a całość wychodzi taniej niż kupowanie elementów osobno. Każdy zestaw sprzedawany jest jako jedna sztuka; jeśli potrzebujesz innego rozmiaru patelni do tego samego palnika, znajdziesz go na karcie emaliowanej patelni.