Kit paella a gas grande T-500 con padella 70 cm, paravento e gas Flames VLC

Kit paella a gas Flames T-500 con padella Garcima da 70 cm

Il kit paella a gas grande Flames T-500 monta un bruciatore a due anelli da 50 cm e 15,5 kW con una padella per paella smaltata Garcima da 70 cm, gambe rinforzate, paravento, kit gas da 50 mbar e paletta. È il kit di associazioni, gruppi di amici e famiglie numerose: da 9 a 12 porzioni di riso sottile e fino a 25 degustazione, con un bruciatore che regge il peso e il calore di una padella da 70 senza deformarsi.

Tutto il kit è fabbricato a Valencia: il bruciatore, le gambe e il paravento da Flames VLC (Alginet), la padella e il kit gas da Garcima. Vendiamo fornelli per paella a Valencia dal 1977 e abbiamo dimensionato il set perché il fuoco copra il diametro della padella: è questo che decide se il riso cuoce allo stesso modo al centro e sul bordo.

Cosa comprende questo kit

• Fornello per paella Flames T-500 da 50 cm a 2 anelli per gas butano/propano (15,5 kW)
• Padella per paella valenciana smaltata Garcima da 70 cm
• Set di gambe rinforzate Flames
• Paravento modulare Flames per padelle fino a 70 cm
• Kit gas da 50 mbar (regolatore, tubo omologato e fascette)
• Paletta per paella in acciaio inox

Per chi è il kit T-500?

Per associazioni, circoli, gruppi di amici e famiglie numerose che fanno paelle da 10 a 12 porzioni. La differenza con il T-460 non è solo la misura: il T-500 ha l'anello esterno più largo e 15,5 kW, quindi porta senza sforzo a bollore una padella da 70 piena di brodo.

Quante porzioni si ottengono con questo kit?

Con la padella da 70 cm si ottengono 9 o 12 porzioni di riso sottile, come si serve la paella a Valencia, oppure fino a 25 porzioni degustazione all'interno di un menù. Il bruciatore T-500 accetta inoltre padelle di altre misure, quindi puoi ampliare il kit in seguito senza cambiare fornello.

Quale bombola e quale gas servono?

Il bruciatore T-500 funziona con gas butano o propano in bombola (29/37 mbar). Il kit include il regolatore da 50 mbar, il tubo omologato e le fascette: devi solo collegare la bombola. Per il gas naturale contattaci prima dell'acquisto.

Lo vuoi per un altro paese?

Se userai il kit fuori dalla Spagna, il fornello viene fabbricato espressamente per il tuo paese: Flames lo prepara con l'attacco del gas omologato nel paese di destinazione (per l'Italia, il beccuccio da 9 mm) e con il manuale e le etichette in inglese. Per ordinarlo ci servono due dati: il paese di utilizzo e il tipo di gas (butano/propano in bombola o gas naturale; in Germania e Austria sempre propano a 50 mbar). Questa fabbricazione su misura aggiunge qualche giorno ai tempi di consegna. Tieni presente che negli ordini spediti fuori dalla Spagna il kit gas (tubo, fascette e regolatore) non è incluso, perché regolatore e tubo dipendono dalla normativa di ogni paese; il resto del kit viene spedito completo. Indicaci paese e gas nel commento dell'ordine o scrivici prima di acquistare.

Flames o Garcima? Differenze con il kit equivalente

Il suo equivalente Garcima è il kit piatto da 50 cm con padella da 70 e regolatore da 50 mbar; il T-500 offre due anelli indipendenti invece di tre bruciatori lineari. Sono entrambi produttori valenciani con garanzia di 3 anni; la scelta dipende dal tipo di fuoco che preferisci: 2 anelli concentrici indipendenti in Flames, bruciatori in linea in Garcima. Puoi confrontare con il kit Garcima piatto da 50 cm con padella da 70 e vedere tutti i kit fornello e padella per paella.

Il consiglio del negozio per questa misura

Con una padella da 70 cm piena, le gambe rinforzate non sono un vezzo: brodo e riso insieme superano facilmente i 15 kg. Sistema il kit su un terreno solido e in piano, e con il regolatore da 50 mbar del kit non noterai mancanza di pressione aprendo i due anelli insieme.

Cura della padella smaltata

La padella smaltata Garcima non ha bisogno di trattamento iniziale né di essere unta: si lava con acqua e sapone, si asciuga e si ripone. Evita i colpi sul bordo (lo smalto può scheggiarsi) e non lasciarla vuota sul fuoco a piena potenza. Il bruciatore Flames è in acciaio con finitura resistente al calore; puliscilo a freddo con una spazzola e riponilo asciutto.

Perché comprare il kit completo

Comprando il kit hai la certezza che bruciatore, padella, gambe, paravento e gas siano compatibili tra loro, arriva tutto insieme e pronto per cucinare (manca solo la bombola) e costa meno che comprare i pezzi separatamente. Ogni kit si vende come un'unità; se ti serve un'altra misura di padella per lo stesso bruciatore, la trovi nella scheda della padella smaltata.