Zestaw: klasyczny palnik do paelli 50 cm i emaliowana patelnia do paelli 60 cm

Zestaw: klasyczny palnik do paelli 50 cm z emaliowaną patelnią do paelli 60 cm zawiera wszystko, co niezbędne do przygotowania paelli walenckiej, dań z ryżu i fideuà na gazie butan lub propan. Jest dostosowany do 6 lub 7 porcji cienkiego ryżu (do 19 grubszych), idealny dla dużych rodzin, na weekendy i spotkania z przyjaciółmi.

Przyłącza gazowe różnią się w zależności od kraju: jeśli kraj dostawy nie używa przyłącza hiszpańskiego, palnik jest produkowany na zamówienie z odpowiednim przyłączem, co trwa około 10 dni. Niektóre kraje używają tego samego przyłącza co Hiszpania — wtedy wysyłka jest natychmiastowa, w zależności od dostępności.

Jak wszystkie nasze zestawy, jest wyprodukowany w Hiszpanii przez Vaello Campos (Algorfa, Alicante), historyczną markę branży z ponad 110-letnim doświadczeniem w produkcji palników i patelni do paelli. Zestaw jest dopasowany elementami — palnik pasuje do średnicy patelni — co pozwala uniknąć najczęstszego problemu przy kompletowaniu sprzętu element po elemencie: nierównego dogotowania ryżu przy brzegach. Zestaw gazowy jest certyfikowany zgodnie z normami UNE-EN 16129 i UNE-EN 16436.

Co zawiera ten zestaw

• Klasyczny palnik do paelli na gaz
• Emaliowana patelnia do paelli walenckiej 60 cm
• Łopatka ze stali nierdzewnej 50 cm
• Zestaw gazowy 50 mbar (reduktor, homologowany wąż i opaski)
• Zestaw nóg wzmocnionych

Klasyczny palnik do paelli: tradycyjny

Palnik klasyczny z okrągłej rury to gazowy palnik jak dawniej: solidny, niezawodny i o dużej wydajności, z koncentrycznymi koronami, które równomiernie rozprowadzają ciepło.

Jak przygotować dobrą paellę z tym zestawem

Rozgrzej patelnię do paelli 60 cm na palniku i obsmaż mięso lub owoce morza. Przygotuj sofrito i dodaj paprykę na małym ogniu, aby nie zgorzkniała. Wsyp ryż, przesmaż go i wlej gorący bulion (około 2–2,5 części bulionu na jedną część ryżu). Rozłóż ogień równomiernie dla jednolitego gotowania i zwiększ go na końcu, aby uzyskać socarrat. Odstaw na 5 minut. Z tą patelnią licz 6 lub 7 porcji cienkiego ryżu.

Pielęgnacja i konserwacja

Emaliowana patelnia do paelli jest bardzo wygodna: wystarczy ją umyć i dobrze osuszyć. Palnik, nogi i łopatka nie wymagają szczególnej pielęgnacji.

Dla kogo jest idealny?

Dzięki rozmiarowi 50 cm jest idealny dla dużych rodzin, na weekendy i spotkania z przyjaciółmi.

Dlaczego warto kupić kompletny zestaw

Kupując zestaw, masz pewność, że wszystkie elementy są ze sobą kompatybilne, otrzymujesz go gotowego do gotowania (potrzebujesz tylko butli) i oszczędzasz w porównaniu z kupowaniem elementów osobno.

Cała gama zestawów

Możesz zobaczyć wszystkie nasze zestawy palnika i patelni do paelli i wybrać rozmiar najlepiej dopasowany do siebie. Inne powiązane rozmiary:

• Zestaw klasyczny 45 cm
• Zestaw klasyczny 60 cm

Porcje według rozmiaru

Porcje są orientacyjne i zależą od grubości ryżu oraz rodzaju dania.

Najczęściej zadawane pytania

Dla ilu osób wystarczy ten zestaw 50 cm?

Z patelnią 60 cm przygotujesz cienkie ryże dla 6 lub 7 osób, a grubsze — do 19 porcji.

Jaki reduktor gazu zawiera?

Zestaw gazowy z reduktorem 50 mbar, o większym przepływie niż domowy, aby wykorzystać pełną moc. Ważny dla butanu i propanu.

Czy mogę go używać z innymi patelniami do paelli?

Tak, ten palnik przyjmuje patelnie do paelli o średnicy 38, 40, 42, 46, 60, 65 i 70 cm.

Kto produkuje te zestawy?

Są produkowane w Hiszpanii przez Vaello Campos, z ponad 110-letnim doświadczeniem, a zestaw gazowy spełnia normy UNE-EN 16129 i UNE-EN 16436.

Czy nadaje się do użytku profesjonalnego i gastronomii?

Tak, nadaje się do gastronomii (restauracje, catering, food trucki, imprezy) oraz do intensywnego użytku domowego.

Czy zawiera wszystko, co potrzebne, aby zacząć?

Tak; potrzebujesz tylko butli gazowej. Na wietrzne dni bardzo przydatna jest osłona przeciwwiatrowa.

Czy ma gwarancję?

Tak, z oficjalną gwarancją producenta i wsparciem Hiperchef.