Paella-Set: klassischer Gasbrenner 50 cm und emaillierte Paella-Pfanne 60 cm

Das Set aus klassischem Paella-Gasbrenner mit 50 cm und emaillierter Paella-Pfanne mit 60 cm vereint alles, was Sie zum Zubereiten von Paella valenciana, Reisgerichten und Fideuà mit Butan- oder Propangas brauchen. Es ist auf 6 bis 7 Portionen mit dünner Reisschicht ausgelegt (bis zu 19 bei dickerer Schicht) und ideal für große Familien, Wochenenden und Zusammenkünfte mit Freunden.

Die Gasanschlüsse sind je nach Land unterschiedlich: Wenn Ihr Land nicht den spanischen Anschluss verwendet, wird der Brenner auf Bestellung mit dem Anschluss Ihres Ziellandes gefertigt, was etwa 10 Tage dauert. Einige Länder verwenden denselben Anschluss wie Spanien – in diesem Fall erfolgt der Versand je nach Lagerbestand sofort.

Wie alle unsere Sets wird es in Spanien von Garcima (Valencia) gefertigt, der traditionsreichen Marke der Branche, die seit über 110 Jahren Paella-Brenner und Paella-Pfannen herstellt. Die Komponenten sind aufeinander abgestimmt – der Brenner passt zum Durchmesser der Pfanne –, was das häufigste Problem beim Zusammenstellen einzelner Teile vermeidet: dass der Reis am Rand ungleichmäßig gart. Das Gas-Set ist nach den Normen UNE-EN 16129 und UNE-EN 16436 zertifiziert.

Was dieses Set enthält

• Klassischer Paella-Gasbrenner
• Emaillierte Paella-Pfanne valenciana, 60 cm
• Edelstahl-Wender 50 cm
• Gas-Set mit 50 mbar (Druckregler, zugelassener Schlauch und Schlauchschellen)
• Satz verstärkter Standbeine

Der klassische Paella-Brenner: der Traditionelle

Der klassische Paella-Brenner mit rundem Rohr ist der bewährte Gasbrenner seit jeher: robust, zuverlässig und leistungsstark, mit konzentrischen Brennkränzen, die die Hitze gleichmäßig verteilen.

So gelingt eine gute Paella mit diesem Set

Erhitzen Sie die 60-cm-Paella-Pfanne auf dem Brenner und braten Sie Fleisch oder Meeresfrüchte an. Bereiten Sie den Sofrito zu und geben Sie das Paprikapulver bei kleiner Flamme hinzu, damit es nicht bitter wird. Fügen Sie den Reis hinzu, rösten Sie ihn kurz an und gießen Sie die heiße Brühe auf (etwa 2 bis 2,5 Teile Brühe auf einen Teil Reis). Verteilen Sie die Hitze für ein gleichmäßiges Garen und erhöhen Sie sie zum Schluss für den Socarrat. Lassen Sie die Paella 5 Minuten ruhen. Mit dieser Pfanne rechnen Sie mit 6 bis 7 Portionen bei dünner Reisschicht.

Pflege und Wartung

Die emaillierte Paella-Pfanne ist sehr pflegeleicht: einfach abwaschen und gut abtrocknen. Brenner, Standbeine und Wender erfordern keine besondere Pflege.

Für wen ist es ideal?

Mit seiner Größe von 50 cm ist es perfekt für große Familien, Wochenenden und Zusammenkünfte mit Freunden.

Warum das komplette Set kaufen

Mit dem Set stellen Sie sicher, dass alle Teile zueinander passen, Sie erhalten es kochfertig (Sie benötigen nur die Gasflasche) und sparen gegenüber dem Einzelkauf.

Das gesamte Set-Sortiment

Sie können alle unsere Paella-Brenner- und -Pfannen-Sets ansehen und die Größe wählen, die am besten zu Ihnen passt. Weitere verwandte Größen:

• Klassisches Set 45 cm
• Klassisches Set 60 cm

Portionen je nach Größe

Die Portionsangaben sind Richtwerte und hängen von der Dicke der Reisschicht und der Art des Gerichts ab.

Häufige Fragen

Für wie viele Personen reicht dieses 50-cm-Set?

Mit der 60-cm-Pfanne bereiten Sie dünn geschichtete Reisgerichte für 6 bis 7 Personen zu, dicker geschichtet bis zu 19 Portionen.

Welchen Gasdruckregler enthält es?

Ein Gas-Set mit 50-mbar-Druckregler, mit höherem Durchfluss als der haushaltsübliche, um die volle Leistung auszuschöpfen. Für Butan und Propan geeignet.

Kann ich ihn mit anderen Paella-Pfannen verwenden?

Ja, dieser Brenner ist für Paella-Pfannen von 38, 40, 42, 46, 60, 65 und 70 cm geeignet.

Wer stellt diese Sets her?

Sie werden in Spanien von Garcima gefertigt, und das Gas-Set erfüllt die Normen UNE-EN 16129 und UNE-EN 16436.

Ist es für den professionellen Einsatz und die Gastronomie geeignet?

Ja, es ist für die Gastronomie (Restaurants, Catering, Foodtrucks, Events) und den intensiven privaten Gebrauch geeignet.

Ist alles Nötige zum Loslegen enthalten?

Ja; Sie benötigen nur die Gasflasche. An windigen Tagen ist ein Windschutz sehr nützlich.

Gibt es eine Garantie?

Ja, mit offizieller Herstellergarantie und dem Support von Hiperchef.