50 Papier-Muffinförmchen von Ibili, 7 cm Durchmesser und 3,5 cm Höhe

Die Papier-Muffinförmchen von Ibili (Ref. 729307) sind das klassische weiße geriffelte Papier für Muffins: 50 Stück mit 7 cm Durchmesser oben und 3,5 cm Höhe, geeignet für Backofen und Mikrowelle. Es ist die Größe des normalen Muffins, die in die Mulden der 12er-Muffinbleche passt.

Sie werden im Blech verwendet: Das Papierförmchen allein hält den Teig nicht, erst das Blech gibt ihm die Form, während er aufgeht. Wir verkaufen sie seit 2015 (81 Packungen in 44 Bestellungen), und die beiden veröffentlichten Bewertungen, „Wie erwartet“ und „Gut (etwas groß)“, bringen es auf den Punkt: das klassische Muffinpapier in Normalgröße. Wer kleine Muffins, Trüffel oder Pralinen macht, greift zu den Mini-Förmchen mit 4,5 cm.

Technische Daten

So werden sie verwendet und was Kunden sagen

Ein Förmchen in jede Mulde des Blechs setzen und zu zwei Dritteln füllen: Muffinteig geht ordentlich auf, und bei mehr Füllung läuft er über den geriffelten Rand. Weder Blech noch Papier müssen gefettet werden. Nach dem Backen einige Minuten abkühlen lassen, bevor man die Muffins aus der Form löst: Der Muffin löst sich vom Papier, wenn er kalt ist; nimmt man ihn heiß heraus, bleibt ein Teil der Krume kleben.

Ein Kunde fand sie „etwas groß“: Mit 7 cm Öffnung haben sie das Maß des Bäckerei-Muffins, nicht des Minis. Hat Ihr Blech etwas kleinere Mulden, wie das perforierte Crous-Muffinblech mit 12 Mulden mit 6,5 cm Öffnung, passen sie, wenn man die Riffelung leicht einknickt; für Mulden von 4,5 cm nimmt man die Minis. Wofür sie nicht taugen: Sie gehören nicht ohne Muffinblech aufs Backblech (sie gehen auf und der Teig läuft aus) und werden nicht wiederverwendet. Wer fettdichtes Papier möchte, das keine Fettflecken bekommt, oder farbiges, schaut sich die fettdichten Förmchen mit 7,5 cm an.

Häufige Fragen

Wie heißt das Papier für Muffins?

Papierförmchen, auch Muffinförmchen oder Papierbackförmchen genannt; in Spanien cápsulas de papel. Im Katalog von Ibili heißt dieses Modell „cápsula madalena redonda“, Ref. 729307, und auf Englisch sind sie als baking cups oder muffin cases bekannt.

Welche Förmchengröße brauche ich für mein Muffinblech?

Messen Sie die Öffnung der Mulde. Diese 7-cm-Förmchen passen in die üblichen 12er-Muffinbleche mit Mulden von 6,5 bis 7 cm; für Mini-Muffinbleche mit 4,5 cm die Mini-Förmchen. Für größere Mulden stellt Ibili ein Förmchen mit 8 cm her: Fragen Sie uns.

Sind sie für Backofen und Mikrowelle geeignet?

Ja, für beides, im Backofen immer in einem Blech. Sie sind aus Papier, also nicht für die Pfanne oder den Grill, und werden nicht gespült: Einwegartikel.

Muss das Förmchen gefettet werden?

Nein. Der Muffin löst sich von selbst vom Papier, sobald er kalt ist. Bei sehr fettarmen Teigen kann er etwas kleben bleiben: Das ist normal und kein Mangel des Förmchens.

Wie viele Muffins ergibt eine Packung?

50, ein Förmchen pro Muffin. Mit einem 12er-Muffinblech reicht das für vier Backdurchgänge, und zwei Förmchen bleiben übrig.

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