50 papieren muffinvormpjes van Ibili, 7 cm doorsnede en 3,5 cm hoog

De papieren muffinvormpjes van Ibili (ref. 729307) zijn het klassieke witte geplisseerde papier van de muffin: 50 stuks van 7 cm doorsnede aan de bovenkant en 3,5 cm hoog, geschikt voor oven en magnetron. Het is de maat van de gewone muffin en de Spaanse magdalena, die past in de holtes van muffinbakplaten voor 12 stuks.

Ze worden in de bakvorm gebruikt: het papieren vormpje alleen houdt het beslag niet, het is de vorm die het model geeft terwijl het rijst. We verkopen ze sinds 2015 (81 pakken in 44 bestellingen) en de twee gepubliceerde beoordelingen, ‘Zoals verwacht’ en ‘Goed (iets te groot)’, vatten samen wat het is: het vertrouwde muffinpapier, in de normale maat. Maak je kleine muffins, truffels of bonbons, dan zijn de mini-vormpjes van 4,5 cm iets voor jou.

Technische gegevens

Hoe gebruik je ze en wat zeggen klanten

Zet in elke holte van de bakvorm een vormpje en vul het tot twee derde: muffinbeslag rijst flink en als je meer vult, loopt het over de geplisseerde rand. Invetten is niet nodig, niet de vorm en niet het papier. Laat ze na het bakken een paar minuten afkoelen voordat je ze uit de vorm haalt: de muffin laat los van het papier als hij koud is en als je hem warm uit de vorm haalt, blijft een deel van het kruim aan het papier plakken.

Een klant noemde ze ‘iets te groot’: met 7 cm aan de bovenkant hebben ze de maat van de bakkersmuffin, niet van de mini. Heeft je bakvorm wat kleinere holtes, zoals de geperforeerde muffinvorm Crous voor 12 stuks, met 6,5 cm aan de bovenkant, dan passen ze door de plissé iets in te vouwen; voor holtes van 4,5 cm neem je de mini’s. Waar ze niet voor dienen: niet los op de bakplaat zonder vorm (ze gaan open en het beslag loopt uit) en niet hergebruiken. Wil je papier met een vetdichte behandeling, dat geen vetvlekken krijgt, of in kleuren, kijk dan naar de vetdichte vormpjes van 7,5 cm.

Veelgestelde vragen

Hoe heten de papieren vormpjes voor muffins?

Papieren muffinvormpjes, ook wel cupcakevormpjes of papieren bakvormpjes genoemd; in Spanje cápsulas de papel. In de catalogus van Ibili is dit model de ‘cápsula madalena redonda’, ref. 729307, en in het Engels staan ze bekend als baking cups of muffin cases.

Welke maat vormpje heb ik nodig voor mijn muffinvorm?

Meet de bovenkant van de holte. Deze vormpjes van 7 cm passen in de gangbare muffinbakplaten voor 12 stuks, met holtes van 6,5 tot 7 cm; voor minimuffinvormen, van 4,5 cm, neem je de mini-vormpjes. Voor grotere holtes maakt Ibili een vormpje van 8 cm: vraag het ons.

Kunnen ze in de oven en de magnetron?

Ja, allebei, in de oven altijd in een bakvorm. Ze zijn van papier, dus je gebruikt ze niet in de koekenpan of onder de grill, en je wast ze niet af: ze zijn voor eenmalig gebruik.

Moet het vormpje ingevet worden?

Nee. De muffin laat vanzelf los van het papier als hij koud is. Bij beslag met heel weinig vet kan hij wat blijven plakken: dat is normaal en geen gebrek van het vormpje.

Hoeveel muffins haal je uit een pak?

50, één vormpje per muffin. Met een muffinbakplaat voor 12 stuks heb je genoeg voor vier bakrondes en houd je twee vormpjes over.

Gerelateerde producten

• 100 vetdichte papieren vormpjes van Ibili, 7,5 cm, in wit, in kleuren of geruit
• 100 papieren mini-vormpjes van Ibili, 4,5 cm, voor truffels en minimuffins
• 100 vormpjes met kerstmotieven van Ibili, 7,5 cm
• Geperforeerde muffinvorm Crous voor 12 stuks van Ibili, voor gelijkmatig bakken
• Muffinvorm voor 12 stuks met siliconen cups van Ibili, het herbruikbare alternatief
• De hele categorie overige bakvormen en uitstekers, de bakvormen voor patisserie en alle producten van Ibili