Nemox Gelato 10K AUTOMATIC i-Green Eismaschine

Die Gelato 10K AUTOMATIC i-Green von Nemox ist eine dieser Maschinen, die Ihren Alltag in der Backstube verändern. Ich arbeite seit Jahren mit Eismaschinen aller Art und finde selten ein Standgerät mit dieser Leistung, das zugleich so einfach zu bedienen ist. Drei Schalter und los geht die Produktion: Rührwerk, Kompressor und automatische Konservierung. So einfach ist das.

Warum die Gelato 10K AUTOMATIC wählen?

• Ernsthafte Produktion: 2 kg pro Zyklus in nur 12-15 Minuten, bis zu 8 kg/Stunde Eis oder Sorbet. Ausreichend, um eine gut besuchte Eisdiele oder ein Restaurant mit anspruchsvoller Dessertkarte zu versorgen.
• Behälter mit 6 Litern aus Edelstahl, mit ebenfalls aus Edelstahl gefertigtem Rührwerk. Edle Materialien, die den täglichen Betrieb problemlos aushalten.
• Kältemittel R290 (i-Green): die umweltfreundliche Linie von Nemox. Geringere Umweltbelastung und ausgezeichnete Energieeffizienz.
• Luftkühlung: Sie benötigen keinen Wasseranschluss und keine zusätzlichen Kreisläufe. Aufstellen, einstecken, fertig.
• Schwerkraft-Ablass: Die Reinigung ist schnell und unkompliziert, ohne Pumpen oder zusätzliche Schläuche.

Gedacht für den Profi, der Ergebnisse ohne Komplikationen will

Wenn Sie eine professionelle Standeismaschine suchen, die Sie nicht zwingt, vor dem Einschalten einen Meisterkurs zu absolvieren, ist dies Ihre Maschine. Das System aus drei unabhängigen Schaltern erlaubt es Ihnen, jede Phase des Prozesses zu steuern: Sie starten das Rührwerk, aktivieren den Kompressor bei Bedarf, und der automatische Konservierungsmodus hält Ihr Eis im perfekten Punkt, bis Sie es brauchen.

Mit 800 W Leistung und einer Rührwerksgeschwindigkeit von 75 U/min erzielen Sie Zyklus für Zyklus eine cremige und gleichmäßige Textur. Der Korpus komplett aus Edelstahl ist nicht nur Ästhetik: Er steht für Langlebigkeit und leichte Reinigung in einer professionellen Umgebung, in der Zeit zählt.

Technische Spezifikationen

• Produktion pro Zyklus: 2 kg (2,8 L) in 12-15 Minuten
• Stundenproduktion: 8 kg (11,2 L)
• Behälter: 6 Liter, Edelstahl
• Leistung: 800 W
• Rührwerksgeschwindigkeit: 75 U/min
• Kältemittel: R290 (umweltfreundlich)
• Stromversorgung: 220-240V / 1 / 50Hz
• Abmessungen: 450 x 610 x 1050 mm
• Nettogewicht: 66,1 kg
• Kühlung: über Luft
• Ablass: per Schwerkraft
• Herstellung: Italien

Optionales Zubehör

Nemox bietet verschiedenes Zubehör zur Ergänzung Ihrer Gelato 10K:

• Haltering mit Deflektor – Zum Vermeiden von Spritzern während der Produktion
• Magnethalter für Spatel – Immer griffbereit, wenn Sie ihn brauchen
• Tablet-Halter AISI 304 – Rufen Sie Ihre Rezepte ab, ohne Platz auf dem Tisch zu belegen

Wenn Sie unsicher sind, ob die Gelato 10K die richtige Eismaschine für Ihren Betrieb ist, rufen Sie uns an. Wir beraten seit Jahren Fachleute aus der Gastronomie und können Ihnen helfen, das Gerät zu wählen, das am besten zu Ihrem Produktionsvolumen und verfügbaren Platz passt.