IJsmachine Gelato 10K AUTOMATIC i-Green van Nemox

De Gelato 10K AUTOMATIC i-Green van Nemox is een van die machines die je dagelijkse werk in het atelier veranderen. Ik werk al jaren met ijsmachines van allerlei soorten en zelden vind ik een vloermodel met dit vermogen dat tegelijk zo eenvoudig te bedienen is. Drie schakelaars en produceren maar: paddel, compressor en automatisch bewaren. Zo simpel is het.

Waarom kiezen voor de Gelato 10K AUTOMATIC?

• Serieuze productie: 2 kg per cyclus in slechts 12-15 minuten, tot 8 kg/uur ijs of sorbet. Genoeg om een goed draaiende ijssalon of een restaurant met een veeleisende dessertkaart te bevoorraden.
• Kuip van 6 liter in rvs, met paddel eveneens in rvs. Edele materialen die het dagelijkse gebruik probleemloos doorstaan.
• Koudemiddel R290 (i-Green): de ecologische lijn van Nemox. Minder milieu-impact en uitstekend energierendement.
• Luchtkoeling: je hebt geen wateraansluiting of extra circuits nodig. Je plaatst hem, steekt de stekker erin en klaar.
• Afvoer door zwaartekracht: de reiniging is snel en direct, zonder gedoe met pompen of extra leidingen.

Bedacht voor de professional die resultaten wil zonder complicaties

Als je op zoek bent naar een professionele ijsmachine als vloermodel die je niet dwingt eerst een master te halen voordat je hem aanzet, dan is dit jouw machine. Het systeem met drie onafhankelijke schakelaars laat je elke fase van het proces regelen: je start de paddel, activeert de compressor wanneer nodig en de automatische bewaarmodus houdt je ijs op het perfecte punt tot je het nodig hebt.

Met 800 W vermogen en een paddelsnelheid van 75 tpm krijg je een romige en uniforme textuur, cyclus na cyclus. De volledig rvs behuizing is niet alleen esthetiek: het staat voor duurzaamheid en gemakkelijke reiniging in een professionele omgeving waar tijd telt.

Technische specificaties

• Productie per cyclus: 2 kg (2,8 L) in 12-15 minuten
• Uurproductie: 8 kg (11,2 L)
• Kuip: 6 liter, rvs
• Vermogen: 800 W
• Snelheid paddel: 75 tpm
• Koudemiddel: R290 (ecologisch)
• Voeding: 220-240V / 1 / 50Hz
• Afmetingen: 450 x 610 x 1050 mm
• Nettogewicht: 66,1 kg
• Koeling: door lucht
• Afvoer: door zwaartekracht
• Productie: Italië

Optionele accessoires

Nemox biedt verschillende accessoires om je Gelato 10K aan te vullen:

• Opvangring met deflector – Om spatten tijdens de productie te voorkomen
• Magnetische spatelhouder – Altijd binnen handbereik wanneer je hem nodig hebt
• Tablethouder AISI 304 – Raadpleeg je recepten zonder ruimte op de tafel in te nemen

Twijfel je of de Gelato 10K de juiste ijsmachine is voor jouw zaak? Bel ons. We adviseren al jaren horecaprofessionals en kunnen je helpen de machine te kiezen die het best past bij je productievolume en beschikbare ruimte.