Ibili Tellerhalter aus Edelstahl für Gasbrenner

Edelstahlgestelle von Ibili zum Braten mit Platte und Brenner am Tisch

Die Gestelle von Ibili für Platte und Brenner machen aus einer Platte aus Gusseisen, Ton oder einem anderen feuerfesten Material eine kleine Kochstelle am Tisch: Der Brenner steht unten, die Platte liegt oben, und jeder Gast gart seine Speisen nach seinem Geschmack fertig. Sie sind aus Edelstahl 18/10 gefertigt, 14 cm hoch und haben zwei Griffe aus demselben Stahl, an denen sie sich von der Küche an den Tisch tragen lassen, ohne sich zu verbrennen. Das Gestell ist dafür ausgelegt, dass der Brenner unter der Platte brennt, es verträgt also auch die Platte frisch vom Herd; der Untersatz aus Buchenholz verträgt sie dagegen nur bis 120 ºC.

Es gibt sie für Platten in zwei Durchmessern, 26 und 30 cm, die Sie im Auswahlmenü unter dem Preis wählen.

Maße des Gestells für Platten mit 26 cm (Art.-Nr. 700900)

• Maximale Höhe des Brenners: 10 cm.
• Durchmesser einschließlich Griffen: 33 cm.
• Innendurchmesser für Platten: 26 cm.
• Höhe des Gestells: 14 cm.

Die passende Gusseisenplatte für dieses Gestell ist die Gusseisenplatte von Ibili mit 26 cm oder die Platte mit 26 cm und Holzuntersatz; der passende Brenner ist der regulierbare Brenner von Ibili. Beides finden Sie in unserem Onlineshop.

Maße des Gestells für Platten mit 30 cm (Art.-Nr. 700950)

• Maximale Höhe des Brenners: 10 cm.
• Durchmesser einschließlich Griffen: 37,5 cm.
• Innendurchmesser für Platten: 30 cm.
• Höhe des Gestells: 14 cm.

Die passende Gusseisenplatte für dieses Gestell ist die Gusseisenplatte von Ibili mit 30 cm oder die Platte mit 30 cm und Holzuntersatz; der passende Brenner ist derselbe regulierbare Brenner von Ibili.

Welcher Brenner darunter gehört

Der regulierbare Brenner von Ibili mit 8,5 cm Durchmesser und 8 cm Höhe, der in die 10 cm hohe Aussparung des Gestells passt. Er wird mit Feuerzeuggas betrieben, das es in jedem Tabakladen oder gleich hier zu kaufen gibt. Brenner und Gas sind separat erhältlich.

ACHTUNG: Das Foto mit Gestell, Platte und Brenner dient nur zur Veranschaulichung. Brenner und Platte werden separat gekauft.

So wird es am Tisch verwendet

Das Gestell wird auf den Tisch gestellt, der brennende Brenner kommt an seinen Platz darunter und obenauf die Gusseisenplatte, die bereits heiß aus der Küche kommt. Steakhäuser servieren so das aufgeschnittene Chuletón (Rinderkotelett am Knochen): Das Fleisch kommt auf dem Eisen an den Tisch, und jeder gart seinen Teil nach seinem Geschmack fertig, ohne dass es abkühlt. Am Ende wird das Gestell an den Griffen zurück in die Küche getragen, ohne das heiße Metall zu berühren.

Wenn Sie die Platte mit Untersatz aus Buchenholz haben, denken Sie daran, dass der Untersatz die Platte nur bis 120 ºC verträgt: Um sie frisch gebraten zu servieren, gehört die Platte auf dieses Gestell.

Reinigung

Das Gestell besteht aus Edelstahl 18/10 und darf in die Spülmaschine. Das gilt nur für das Gestell: Der Brenner und die Gusseisenplatten werden von Hand gereinigt.

Ein anderes Gestell: das für den Brenner

Verwechseln Sie es nicht mit dem Gestell für den Brenner von Ibili (16 cm Durchmesser und 11 cm Höhe): Das ist das kleine, auf das Töpfe, Kasserollen oder Fondues gestellt werden. Dieses hier ist das große, mit Griffen, für Platten mit 26 und 30 cm.

Produktdaten

• Marke: Ibili.
• Material: Edelstahl 18/10, mit Griffen aus Edelstahl.
• Spülmaschinengeeignet.
• Garantie: 3 Jahre.

Häufige Fragen

Für welche Platten eignet es sich? Für Platten mit 26 cm (Gestell mit 33 cm) und mit 30 cm (Gestell mit 37,5 cm), aus Gusseisen, Ton oder einem anderen feuerfesten Material. Für die Platte mit 22 cm gibt es kein Gestell.

Sind Platte und Brenner im Lieferumfang enthalten? Nein. Platte und Brenner werden separat gekauft; das Foto des Sets dient nur zur Veranschaulichung.

Darf es in die Spülmaschine? Ja. Es besteht aus Edelstahl 18/10 und kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Der Brenner und die Eisenplatten nicht.

Welcher Brenner passt darunter? Der regulierbare Brenner von Ibili mit 8 cm Höhe: Das Gestell nimmt Brenner bis zu einer Höhe von 10 cm auf.

Wie hoch ist das Gestell? 14 cm, in beiden Größen.

Lässt es sich heiß an den Tisch tragen? Ja. Die Griffe sind dafür gedacht, es von der Küche an den Tisch zu tragen, ohne sich zu verbrennen.

Verträgt es die sehr heiße Platte? Ja. Es ist dafür ausgelegt, dass der Brenner unter der Platte brennt, es verträgt also auch die Platte frisch vom Herd. Der Untersatz aus Buchenholz verträgt die Platte dagegen nur bis 120 ºC.